酸菜焖魚塊教程?酸菜半顆、魚一條、适量味精、适量料酒、适量醬油、适量姜、适量小米椒,現在小編就來說說關于酸菜焖魚塊教程?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
酸菜半顆、魚一條、适量味精、适量料酒、适量醬油、适量姜、适量小米椒。
草魚洗淨切塊,用鹽腌制2小時。
酸菜洗淨切碎,小米椒和姜洗淨切碎。
鍋燒熱,放少許油,放腌制好的魚塊煎汁金黃。
反面煎制金黃,全部放入鍋中,噴料酒去腥。
放入酸菜,放入小米椒和姜碎。
放入清水,燒制30分鐘,放入味精,放入醬油,大火收汁,就做好了。
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