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滬上阿姨超嗲草莓大福

生活 更新时间:2024-11-29 07:56:19

滬上阿姨超嗲草莓大福(草莓大福的做法)1

酸甜軟糯 大概就是幸福的味道吧 夕陽下 拉長的影子也格外動人

By 蓉樹蔭

用料

  • 雪媚娘預拌粉 200g
  • 水 160g
  • 地瓜泥 200g
  • 草莓 适量

做法步驟

滬上阿姨超嗲草莓大福(草莓大福的做法)2

1、地瓜切小塊蒸熟,壓成泥備用

滬上阿姨超嗲草莓大福(草莓大福的做法)3

2、雪媚娘預拌粉倒入幹淨的容器内,加開水,剛剛沸騰過那種。用筷子攪拌成團,看不到幹粉,晾涼後揉成團,分成小劑子,能包裹住一個草莓就行。

滬上阿姨超嗲草莓大福(草莓大福的做法)4

3、先在草莓外面包一層地瓜泥,再将雪媚娘劑子擀成皮,包裹在一起。

滬上阿姨超嗲草莓大福(草莓大福的做法)5

4、姥姥幫忙做的,用的是包粘豆包的方法,很圓啊。雪媚娘預拌粉的方便就在于開水燙一下就好,不需要上鍋蒸,甜度适中

滬上阿姨超嗲草莓大福(草莓大福的做法)6

5、也有直接包上草莓的,切開很好看

滬上阿姨超嗲草莓大福(草莓大福的做法)7

6、滾了一層椰蓉上去,口感更豐富

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