好多意大利面的菜譜用的都是橄榄油,但我家偏愛黃油香。好奇的寶寶可以試試,加入黃油後,讓面條有了奶香,更加美味了,做法也簡單快手,裝盤後顔值也是很能打的,特别适合親戚朋友家中聚餐小露一手。作為情侶之間燭光晚餐也是适合的。
【烹饪時間:20分鐘左右】【難易程度:初級】【番茄意大利面食材清單】
意大利面80克,聖女果8個,洋蔥半個,番茄醬3湯勺,黃油15 5克,歐芹1茶勺,黑胡椒适量,芝士粉适量,鹽适量
【營養成分】#低脂 #0膽固醇
意大利面提前煮熟備用。
煮好的意大利面趁熱放入5克黃油,和熱面一起融化拌勻,防止粘連。
洋蔥切絲,聖女果對半切開。
冷鍋中放入15克黃油,開中小火讓其完全融化。
黃油完全融化後就馬上倒入洋蔥,中火翻炒。
要把洋蔥全部炒軟,我喜歡炒的比圖上再軟一點的,邊緣有一點焦焦的感覺,但這個就看個人口味了。
倒入之前準備好的意大利面和3湯勺番茄醬。
快速翻炒均勻。
倒入黑胡椒和歐芹碎翻炒均勻。
倒入切好的聖女果。
快速拌勻後嘗一下鹹淡,再決定加多少鹽,然後就出鍋了。
裝盤後撒上适量芝士粉,這個沒有限制,喜歡可以多撒些。
加入意大利面炒時,就要快炒了,不然炒時間長了,面就會斷會粘了。
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