今天來聊一聊葡萄，最近很多種葡萄都上市了，然而很多朋友就會很好奇，為什麼有的叫葡萄，有的叫提子？到底我應該買哪種呢？

如果你要是比較懶，有一種方法就是選葡萄，因為提子的皮往往比較難剝。

從營養角度…… 容我慢慢分析。

提子應該算是葡萄的一種。

相比于普通的葡萄，肉質更硬，果皮和果肉連接的更緊。

但是從營養角度來分析，二者之間沒有太大的差别

葡萄中它的鉀含量非常豐富，而且維生素K也比較多，還有很多多酚類物質。

在其他飲食條件不變，如果能夠多吃點葡萄或者草莓、桑葚、櫻桃等等漿果類的食物，對于控制血壓，保護心血管很可能是有好處的。

但是你也沒有必要猛吃葡萄，因為葡萄中畢竟的特别的功效成分含量還是比較有限，主要還是常見的這些營養成分的效果。

很多人很關注的是不是我吃一些諸如白藜蘆醇或者其他的一些葡萄提取物，會對健康有特别的功效。

目前來看，在一些高劑量的臨床試驗當中，并沒有發現特别明顯的效果。

最主要是吃葡萄太多，很可能糖攝入過多，因為每100克葡萄含糖量大概是15克，比起其他的桃、杏以及瓜果類的都要高很多，而且葡萄中的膳食纖維含量比較低，每100克都有0.9克，對于糖尿病患者來說并不是一個很好的選擇，隻是适合當正常的水果吃。

葡萄皮中有很多的多酚類的物質，的營養價值真的還是很高的，有很多的保健品甚至都是通過葡萄皮進一步加工之後，提取的，但是我真覺得你考慮到實際的劑量以及消化吸收利用的問題，再加上草酸鞣酸等因素，真的沒有必要為了這些抗氧化的成分去吃皮多難受。

還有很多人擔心葡萄上有農藥，不知道該怎麼洗。

首先雖然過去有一些調查，發現葡萄上的殘留是比較多的，但是往往也隻是種類多，并沒有發現劑量非常超标，而且葡萄它就因為有了那一層白霜的保護，也不容易生蟲，加上現在種植過程中常常會用到套袋的方式，本身葡萄上面有高濃度的農藥的概率還是很低的。

不過現在種葡萄的過程中可能用到一些植物生長調節劑，隻是說這些成分并不至于對動物産生刺激生長之類的作用，也不用過多擔心

如果你還是擔心葡萄上面的農藥殘留，你也可以新疆葡萄剪成比較小的部分一小串兒，之後再用清水認真沖洗，你也可以稍微放一點鹽或者小蘇打，浸泡10分鐘之後再用流水沖洗，這個過程可以将很多的農藥洗掉不少，不過要注意，不要一開始就把葡萄完全的拽下來一面。

在清洗的過程中，開口處滲入大量的農藥或者其他的贓東西

很多人對于葡萄上面的白霜感到很恐怖。

這些白霜本質一些蠟質的成分，具體來說是以對人體無害，而且不溶于水的成分為主。

就算洗不掉，吃了也不用擔心。

如果你認真看完以上内容，考考你，橙汁和葡萄汁哪個含糖多？

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