韓國最好的帳篷?在韓國,周五被稱為“火五”,意思是火熱的星期五經曆了一周的工作和學習,周五的晚上成為釋放壓力的最佳時間韓國人會在這晚和親友或同事聚餐韓國深夜食堂的主角往往是酒和各種下酒菜,在韓國人看來,比吃飽更重要的是喝好,我來為大家科普一下關于韓國最好的帳篷?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
在韓國,周五被稱為“火五”,意思是火熱的星期五。經曆了一周的工作和學習,周五的晚上成為釋放壓力的最佳時間。韓國人會在這晚和親友或同事聚餐。韓國深夜食堂的主角往往是酒和各種下酒菜,在韓國人看來,比吃飽更重要的是喝好。
韓國人過“火五”的流程是這樣的:先是烤肉之類的大餐,配上韓國燒酒;接着是炸雞或羊肉串配啤酒,或者韓國傳統的海鮮餅配濁酒;然後去卡拉OK唱歌,當然也少不了各種酒。喝得不舒服了還會買些解酒飲料。酒過三巡後已經過了午夜,一般還會在街邊的“帳篷馬車”吃一些關東煮、烏冬面等。
韓國的深夜食堂的可以分為韓式、中式、日式、西式四大類。每個人都能找到自己喜歡的口味。路邊的“帳篷馬車”則是更接地氣的深夜食堂,也是上班族的最愛。帳篷馬車是集食物操作台、餐桌、帳篷為一體的路邊攤,夏季可以撐開帳篷,放下塑料桌和塑料椅,冬天則放下帳篷保暖。糖餅、辣炒年糕、紫菜包飯、血腸、魚串、雞肉串、天婦羅、炸醬面、烏冬面各種小吃應有盡有,還有雞爪、海螺這樣的下酒菜。
記得有一年參加完元旦敲鐘儀式後,《環球時報》記者在寒風中等待許久,又冷又餓,而首爾的大小餐館都已經關門過節。黑暗中看到一處亮光,燈光來自一個被透明塑料布包得嚴嚴實實的“帳篷馬車”,一股股香味不斷冒出。記者趕緊鑽進塑料帳篷,裡面熱氣騰騰,一對老夫婦正在忙活,聽到有客人到,他們滿面笑容招呼我們坐下,先倒了兩杯熱湯讓我們暖手。問要吃點什麼,也沒有菜單。我們參照旁邊的食客點了魚串和面條,還有辣雞爪。老奶奶像熟人一樣和我們聊了起來,她一邊誇我們韓文說得好,一邊還切着血腸。記者問他們為什麼大過節的還要擺攤,他們說年紀大了,兒女也都不在身邊,過節客人多,收入能多點,另外,和客人聊聊天也就不感到寂寞了。
韓國的深夜食堂不能不提出售“解酒湯”的湯飯館。這樣的餐館一般為喝到深夜的酒客而開。一夜喝完幾輪,酒友最想要的就是來一頓熱熱乎乎的湯飯。韓國各地的解酒湯做法和材料有所不同。比如首爾的解酒湯是用牛骨醬湯加上豆芽、蘿蔔、白菜、牛血熬制而成,味道稍苦,全州的解酒湯則是豆芽煮成的。
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