焖明蝦豆腐?食材:北豆腐250克,河蝦200克,鹽8克,味精3克,胡椒2克,料酒30克,姜3克,大蔥5克,青蔥10克,接下來我們就來聊聊關于焖明蝦豆腐?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:北豆腐250克,河蝦200克,鹽8克,味精3克,胡椒2克,料酒30克,姜3克,大蔥5克,青蔥10克。
将蝦去須除雜,用清水洗淨,切成兩段。
豆腐切成長條狀。
蔥去根須洗淨後切成粒。
鍋内放水置火上燒沸,将蝦段和豆腐條放入焯一下。
鍋置火上,放入鮮湯、蝦段、豆腐條、料酒、蔥段和姜片。
燒沸後撇去浮沫,加蓋改用小火炖至蝦肉熟透。
揀去蔥和姜,撒入精鹽、味精、胡椒粉和香蔥(青蔥)粒即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!