烘焙,作為餐飲業的一個新興門類,必然會越來越受到追捧。《2020年餐飲年報》指出,國内對烘焙食品的需求逐年增加,前景廣闊,越來越受到各界投資者的青睐。
此外,烘焙食品健康易消化,是老少皆宜的健康食品。此外,它們風格多樣,口味豐富,必将受到各種各樣的人的喜愛。
如果我想加入面包店,我該怎麼辦?
選擇一個強大的品牌
企業家精神是一些喜歡冒險和奮鬥的年輕人喜歡做的事情。許多人不習慣整天老老實實地工作,所以他們會選擇創業。烘焙品牌的發展前景是顯而易見的,那麼如果我們開一家面包店,我們應該選擇什麼呢?
以新加坡的“貝克達人面包”為例。貝克達人在新加坡已有20多年的品牌曆史悠久的創業曆史與雄厚的經濟實力讓貝克達人始終擁有自家的工廠與專業烘焙團隊并于2015年在廣州開啟了中國之旅。,将内涵融入面包烘焙,開創了一個先例。
因此,‘貝克達人’有着深厚的曆史背景。在保證質量和口味的同時,貝克達人團隊每年都會派面包師去英國學習最新的烘焙技術,與時俱進。
标準化,易于複制,質量保證
貝克達人團隊将對加盟店員工進行統一、定期、定點的培訓。産品研發中心有完整的培訓計劃,高度标準化。隻要經過訓練,就可以制作出與專家口味相似的烘焙食品。
此外,總部還有專業的面包師傅給予個人指導。除了基本的培訓内容之外,他們還會知道一些創新的想法,培訓質量隻是高或低。
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