香幹雞蛋青椒竅門?雞蛋三個先打散加入少許鹽及料酒調勻備用,下面我們就來聊聊關于香幹雞蛋青椒竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞蛋三個先打散。
加入少許鹽及料酒調勻備用。
薄皮青椒洗淨去蒂去籽切成絲備用,香幹清洗下切成絲備用。
熱鍋倒入适量花生油,倒入蛋液煎至金黃色, 盛出備用。
鍋内再倒入少許花生油,放入香幹翻炒至軟。
炒好的香幹放鍋的一邊,倒入青椒絲翻炒至翠綠色。
再把炒好的香幹混合,加入适量鹽炒勻。
加入炒好的雞蛋混合翻炒均勻即可,關火放入少許雞精調味。
出鍋裝盤,成品。
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