香辣牛蛙的做法-tft每日頭條

香辣牛蛙的做法

生活更新时间:2025-02-05 22:00:11

香辣牛蛙的做法?食材：牛蛙8隻、青辣椒2個、姜4片、洋蔥半個、生抽2勺、料酒3勺、郫縣豆瓣醬2勺、鹽适量、醬油1勺、大蒜10瓣、白糖适量、幹豆腐2張、芹菜3棵、啤酒半瓶，我來為大家科普一下關于香辣牛蛙的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香辣牛蛙的做法

食材：牛蛙8隻、青辣椒2個、姜4片、洋蔥半個、生抽2勺、料酒3勺、郫縣豆瓣醬2勺、鹽适量、醬油1勺、大蒜10瓣、白糖适量、幹豆腐2張、芹菜3棵、啤酒半瓶。

将牛蛙去皮去内髒，洗淨血水，剪成适當大小，牛蛙切段，放入适量料酒，生抽，老抽，蔥段，姜片腌制20分鐘。

将各種喜歡的蔬菜洗淨，切片準備。

腌好的牛蛙放入油鍋，炒2-3分鐘，盛出。

重新起鍋，熱油，将蔥姜蒜，煸香，放郫縣豆瓣醬，加入青菜，炒斷生。

加事先炒好的牛蛙，倒入半瓶啤酒，蓋好蓋子，大火焖10分鐘。

正宗香辣牛蛙收汁出鍋即可。

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