陳醋的營養價值?陳醋主要營養素是醋酸,在陳醋中還會有一些氨基酸和微量元素首先在陳醋中的氨基酸,主要來自于釀造原料中的蛋白質分解産物,特别是大豆、米、水果中少量蛋白質在經過發酵之後,之後水解成氨基酸到醋液中而成,我來為大家講解一下關于陳醋的營養價值?跟着小編一起來看一看吧!
陳醋主要營養素是醋酸,在陳醋中還會有一些氨基酸和微量元素。首先在陳醋中的氨基酸,主要來自于釀造原料中的蛋白質分解産物,特别是大豆、米、水果中少量蛋白質在經過發酵之後,之後水解成氨基酸到醋液中而成。
同時陳醋中的微量元素也是來自于這些釀造原料,大家吃陳醋可以很好的補充維生素的,對我們人體健康有好處。
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