冬釀酒的正宗做法是什麼?材料:糯米酒、桂花、冰糖、食鹽 ,現在小編就來說說關于冬釀酒的正宗做法是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:糯米酒、桂花、冰糖、食鹽。
首先采取适量的桂花,将其處理幹淨。
然後把采回來的桂花挑去莖和梗,清洗幹淨。
再把洗淨的桂花,把桂花鋪在幹淨的餐巾紙上将其陰幹。
陰幹水分後,家裡有這種漏洞竹篩的,曬在這上面也可以,沒有的就放毛巾或者紙上就可以。
将釀酒的玻璃瓶洗幹淨,在先放一點滾水到瓶裡,晃動玻璃瓶,玻璃瓶遇熱水很容易爆,要先放一點預熱下,然後把整個瓶用滾水燙一遍,起消毒作用。
開始放入瓶裡的桂花是浮在上面的,要隔幾天晃動下,經過一段時間,待桂花慢慢的沉底即可。
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