适合寶寶的溶豆也是很好的小零食哦,少糖無油,饞嘴必備。溶豆顧名思義,就是入口即化的小豆子,制作材料也很簡單,可以算入門級的快手零食吧~
By 飯飯 【豆果美食官方認證達人】
1、準備材料
2、玉米澱粉和奶粉過篩,加入酸奶中,攪拌均勻
3、蛋清加白砂糖用電動打蛋器打發至完全,即可以拉出完全直立的尖角
4、酸奶糊和打發好的蛋白混合均勻
5、裝入裱花袋,在烤盤上擠出小圓顆粒,放入烤箱,100度60~90分鐘
6、具體看自家烤箱的情況,完全烤好的溶豆可以輕松從烤盤上脫落,如果還有些黏,就說明還沒有烤好
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完全烤好的溶豆可以輕松從烤盤上脫落,如果還有些黏,就說明還沒有烤好
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