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臘肉燒賣馄饨皮版的做法

生活更新时间:2024-08-16 08:13:00

臘肉燒賣馄饨皮版的做法?食材：糯米1米碗，臘肉1根，香菇兩朵，胡蘿蔔半根，玉米粒10克，青豆10克，食用油少許，馄饨皮30張左右，下面我們就來說一說關于臘肉燒賣馄饨皮版的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

臘肉燒賣馄饨皮版的做法

食材：糯米1米碗，臘肉1根，香菇兩朵，胡蘿蔔半根，玉米粒10克，青豆10克，食用油少許，馄饨皮30張左右。

電飯鍋帶的量大米的塑料米碗一平碗，淘洗幹淨後清水浸泡一晚上，浸泡足夠時間，中途可以換水。

浸泡一夜的糯米，應該一捏很松易捏碎，那就可以了，把水倒了，不用倒的特别淨，保持米濕潤的樣子，臘肉切小丁。

辣肉丁鋪米飯上面，放蒸鍋蒸30分鐘，鍋裡注意多添點水，我就差點燒幹鍋。蒸到最後的時候，可以攪拌一下，入味更均勻。

不粘鍋放适量食用油放入香菇丁，和切碎的胡蘿蔔絲，炒香。

倒入蒸好的臘肉糯米翻炒，加入玉米粒和青豆粒。

加小半碗水，不用太多，炒到收汁

盛出來，鮮香的糯米臘肉餡就做好了，糯米微濕有粘性，就是成功的。

用虎口捏出燒賣的樣子。

頂上可以單獨放點玉米和青豆裝飾。

冷水上鍋，開鍋蒸20分鐘即可。

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