常聽别人說:“女人,要對自己好一些,不要因為生活,因為感情,而忘記了自己想過的生活。”女人有錢沒錢,都要記得富養自己,生活節奏越來越快,女人擔任的角色太多了,壓力也越來越大特别是當全職媽媽要承受負面情緒多,而影響自己的心情,今天跟大家分享這7種食物該吃就得吃,千萬别心疼錢,女人真的要對自己好些,才有能力對家人好,對自己的孩子好。
第1種、鴿子
推薦食譜:黃芪當歸乳鴿湯
食材:乳鴿、黃 芪8克、當歸8克、枸杞少量、紅棗5顆、玉竹、姜、料酒
- 洗幹淨所需要的食材,鴿子冷水下鍋放生姜料酒焯水撈出過涼水
- 把材料和鴿子一起放入炖鍋中
- 加入适量的水,炖1.5-2小時左右,放鹽調味即可,一碗氣血雙補、味清鮮,湯正補的黃芪鴿子湯就做好了。
第2種、黑豆
黑豆中營養元素十分的豐富,可以保持容顔,幫助我們抗衰老和增強抵抗力。
推薦食譜:補腎黑豆黑米粥
食材:黑米30克、黑豆30克、薏米20克、百合5科、黑芝麻10克
- 将這些食材全部清洗幹淨,睡前把材料放電飯煲預約煮粥的時間
- 第二天起床就可以喝到香噴噴的黑豆黑米粥,特别方便。
第3種、豬蹄
推薦食譜:紅燒豬蹄
食材:豬蹄1隻、姜、大蔥、八角、桂皮、花椒、香葉
- 豬蹄放入大盤裡,往裡面加入适量的面粉,然後倒入清水,然後抓拌均勻,讓豬蹄都裹滿面粉,面粉有很強的吸附性,可以更好的去除豬蹄上面的髒東西和雜質,然後再清洗幹淨。
- 将姜切片、大蔥切段備用
- 鍋中倒入适量清水,加入姜生、大蔥,倒入豬蹄焯水,去除腥味,再撈出來清洗幹淨表面的浮沫。
- 另起鍋,倒入适量的油,倒入冰糖用小火不停的翻炒,把冰糖炒作融化,炒至糖色,然後再把豬蹄直接倒入鍋中快速翻炒均勻上色。
- 然後把八角、桂皮、花椒、香葉、蔥段、姜片加進去,繼續翻炒出香味,再加入适量清水,開小火慢炖,炖至軟爛(也可以轉高壓鍋炖,烹饪時間短)
- 時間到,再大火收一下汁,裝盤撒上蔥花就可以了。
第4種、豬皮
豬皮有大量的蛋白膠,又可以美容,豐胸的功能,制作方法簡單又美味。
推薦食譜:紅燒豬皮
食材:豬皮、姜,大蔥,八角、桂皮、香葉、冰糖
- 豬皮去幹淨多餘的肥肉和毛,涼水下鍋煮至水開,5分鐘後,撈出,清洗幹淨,豬皮上有油脂一定要去掉幹淨。
- 把豬皮慢慢地卷起來,接着用一根細棉繩捆起來,起鍋燒水倒入豬皮,再次焯水可以去除豬皮的異味和一些多餘的油脂
- 另起鍋,倒入适量油,放入冰糖炒至糖色,倒入開水盛出備用。
- 再次起鍋燒油,倒入姜蔥炒出香味之後,加入焯過水的豬皮翻炒,放生抽、蚝油,八角、桂皮、香葉再次翻炒均勻,再倒入提前弄好的糖色水,再加入适量的清水,中轉小火焖煮30分鐘,焖至豬皮軟爛就可以了。
5、最後解開繩子,切成自己喜歡的大小塊,撒上蔥花。
第5種、牛肉
牛肉對女性健康很重要,現在的牛肉的熱量和膽固醇含量均較低。專家建議女性應該選擇多吃牛肉,這樣才能保證營養的均衡,達到滋補
推薦食譜:醬牛肉
食材:牛腱肉、蔥半根、姜5片、冰糖适量、料酒、八角、黃豆醬、生抽、鹽
- 牛肉切塊,選用腱子肉,放入冷水中浸泡1個半小時以上,去除血水。
- 鍋内加涼水,牛肉冷水下鍋焯水,放姜、料酒去腥,大火煮開鍋,然後再煮5分鐘,就可以撈出,撈出後用冷水将牛肉清洗幹淨。
- 鍋内加入适量冰糖,加入少量水,小火慢慢加熱至冰糖融化,炒至冰糖變色後,關火,加入開水,然後開火煮沸後,再次關火。然後根據牛肉的量再次加入适量冷水,将牛肉放入鍋内,水量剛沒過牛肉即可,不要太多水,開大火煮開,将浮沫去除幹淨。
- 調味,水開後,加入生抽,黃豆醬,鹽,醬牛肉主要靠醬油,多放點醬油然後将準備好的香料,蔥段姜片放入鍋内。
- 繼續煮開,然後轉小火慢熬,一個半小時左右,
- 用筷子插一下牛肉,能穿透說明牛肉熟了,可以關火盛出。嘗一下,如果牛肉不鹹,可以在湯水中再浸泡一段時間,如果鹹度可以就可以準備吃啦。
第6種、烏雞
補血益氣烏雞湯是一道專屬于女生的滋補湯,做法簡單,但能很好地起到調節身體的功效。氣血不足,經常感覺手腳冰冷,四肢乏力的女性建議經常食用,冬季或者經期食用更佳。
推薦食譜:花膠烏雞湯
食材:烏雞、瘦肉、花膠、紅棗、枸杞
- 烏雞砍塊,清洗幹淨,瘦肉同樣切小塊備用,冷水下鍋加入少許料酒去腥,焯一下水,撈出洗淨表面浮沫
- 将洗幹淨的烏雞和瘦肉放入炖盅裡,加入去了核的紅棗,還有提前泡發的花膠,倒入适量的清水,隔水炖兩個小時,出鍋前5分鐘,再加入枸杞,焖3分鐘即可,再根據個人口味加鹽調味即可。
第7種:銀耳
冰糖銀耳紅棗湯,是一道十分受歡迎的糖水。成品透明晶瑩、濃甜味美、口感滑潤、香甜醇美,美容又滋補,非常适合女性食用。
推薦食譜:冰糖銀耳
食材:幹銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
- 将銀耳用溫水充分泡發,洗去泥沙,摘除硬蒂部分
- 将銀耳撕成小朵,反複清洗後,瀝幹水份,紅棗洗淨,備用
- 鍋内一次性加足清水,放入銀耳,大火煮開後,用文火煮1小時
- 加入紅棗、再繼續煮1小時至銀耳軟化起膠質
- 下冰糖調味,撒幾顆枸杞攪拌到溶化即可關火食用
碎碎念:大家好呀,我是機器玲,與你分享每日家常菜,喜歡研究孩子食譜,喜歡煲廣東靓湯、家常菜記錄平淡的生活。沒有特殊情況,每天都會更新,感謝大家的關注和點贊,祝您和您的家人生活愉快!
, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!