紅薯可以燒雞肉嗎?可以的紅薯中含有大量的澱粉、纖維素以及蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等成分,而雞肉中含有豐富的蛋白質,以及脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、BBC、E和煙酸等成分,二者營養成分并不沖突,可以一起同食或者做菜,下面我們就來聊聊關于紅薯可以燒雞肉嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
可以的。
紅薯中含有大量的澱粉、纖維素以及蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等成分,而雞肉中含有豐富的蛋白質,以及脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、BBC、E和煙酸等成分,二者營養成分并不沖突,可以一起同食或者做菜。
紅薯炖雞的做法
食材:紅薯300克,雞肉500克,食鹽、冰糖、蔥、姜、八角、桂皮、食用油。
做法步驟:将雞肉清洗幹淨,剁成小塊。蔥切碎,姜切片,八角、桂皮洗淨。鍋中加小量水放入冰糖燒到糖色發紅。下入雞塊炒至上色,然後下入蔥、姜、八角、桂皮繼續炒幾下加水炖到雞肉九成熟。将紅薯去皮,用刀将紅薯掰到鍋裡并根據自己的口味加鹽,繼續炖至紅薯熟即可。
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