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雞蛋湯家常做法

生活 更新时间:2024-06-16 11:07:18

酸辣雞蛋湯 煲制時間:10分鐘

【原料】雞蛋2個,紅辣椒、香菜各15克。

【調料】醬油2小匙,醋1小匙,精鹽2小匙,澱粉1小匙,香油1小匙。

【做法】

1雞蛋磕入碗内,打散;香菜擇洗幹淨,切成段;辣椒洗淨,一切兩半,去籽

2鍋置火上,放入清湯、辣椒、精鹽、醋、醬油,燒開後,撇去浮沫,撈出辣椒,勾芡,淋入雞蛋液再燒開後,起鍋盛入湯碗内,撒上香菜段,淋入香油即可。

雞蛋湯家常做法(酸辣雞蛋湯)1

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