草莓真的很髒不能吃嗎?草莓被譽為“春季第一果”它不僅外觀誘人、酸甜可口，下面我們就來聊聊關于草莓真的很髒不能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

草莓真的很髒不能吃嗎

草莓被譽為“春季第一果”

它不僅外觀誘人、酸甜可口

維生素C的含量也高

但是有傳言說

草莓是“最髒的水果”

事實真的如此嗎？

為什麼營養師卻對它贊不絕口呢？

趕緊跟着小編一起看看真相吧

劃重點

01

草莓是“最髒的水果”嗎？

有些檢測發現草莓殘留的農藥種類是最多的，但這不代表草莓殘留的農藥量多。

日常食用的瓜果、蔬菜上都難免有一些低毒、微毒農藥殘留，但農藥殘留是否危害健康跟攝入的量有關。

農業農村部、國家衛生健康委員會等部門對上市的水果、蔬菜都規定了農藥殘留最低标準，隻要在标準範圍内，一般不會對人體産生危害。

沖洗30秒以上，草莓上大部分的農藥殘留都會被清洗掉，所以草莓可以放心吃！

02

草莓給身體帶來5種好處

1. 補維生素C

草莓含有多種維生素，其中維生素C含量豐富，47毫克/100克。一天吃 10 顆草莓就可以滿足成年人一天的維 C 攝入需求。充足的維生素C有助于預防壞血病、牙龈出血及骨質疏松。

2. 護心髒

草莓中含有對心髒健康有益的葉酸。經常吃草莓有助于降低高血脂和血管炎症風險。多項研究表明，體内葉酸水平低的人患冠心病風險增加。

3. 預防大腦早衰

草莓、黑莓、藍莓等漿果中的花青素能保護大腦少受自由基的侵害，起到抗氧化作用，常吃莓類水果有助于減緩認知衰退等大腦老化現象。

4. 保護眼睛

草莓具有維持正常的夜視力、保護皮膚等多種作用。草莓中含有豐富的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素是合成維生素A的重要原料。

5. 預防便秘

草莓表面的籽大多是不可溶性纖維。日常因為膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很适合吃草莓。對于腸胃較弱、經常腹瀉，甚至喝涼水都想上衛生間的人，建議就不要多吃草莓了。

03

如何挑選草莓

1. 顔色鮮紅

2. 葉片鮮綠

3. 小籽均勻

4. 無損傷腐爛

并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相對會淡一點。因此，比鹌鹑蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。

04

如何清洗草莓

1. 先用流動水沖洗30秒

2. 用清水泡5分鐘

3. 摘掉草莓蒂

注意洗之前不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若放在水中浸泡，有害物質會随水進入果實内部，造成污染。

05

如何保存草莓

草莓最佳儲存溫度是0℃～10℃

若買回來的草莓一次吃不完，可以在盤子裡鋪一層紙巾，放上草莓，再用保鮮膜或密封袋封起來，放入冰箱冷藏室。

隻要不碰水又密封得好，一般可存放3天～4天，若是草莓本身品質很好，可以存放5天左右。若想保存更久一點，建議放入冰箱冷凍室，将其做成凍草莓保存。

巧吃“春季第一果”——草莓

1. 草莓給身體帶來的5種好處

補維生素C、護心髒、預防大腦早衰、保護眼睛、預防便秘

2. 比鹌鹑蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好

3. 草莓最好吃之前再清洗

4. 密封後放入冰箱冷藏室保存

來源： 揚子名醫團

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!