烤箱用處可真大,足不出戶在家也能吃燒烤,無油煙不麻煩,味道絕
又是美好的一天,又是想着怎麼吃的一天,這是要長肉肉的節奏啊。
喜歡吃燒烤,每次必點之一的就是烤鱿魚了,香辣鮮再加上孜然的味道混在一起,實在是太香了,太好吃了,有沒有同款姐妹呢?
好在家裡冰箱裡還有幾條鱿魚,所以等不及的我馬上就來安排吧,用烤箱也能做出好美味的烤鱿魚,而且無煙更衛生,也更安全。
外面燒烤店的烤鱿魚一般都是刷的蒜蓉辣醬,這次我用韓式辣醬來做,味道上更勝一籌,不信你看,顔色紅亮,味道鮮,辣中帶甜,下飯開胃。
食材:鱿魚3條,韓式辣醬2大勺,生抽1勺,蚝油半勺,油适量,孜然粉适量
方法:
1. 鱿魚清洗幹淨,這次隻用了鱿魚的身體,鱿魚頭炒着吃了,
2. 烤盤鋪上錫紙,再刷一層油防粘,
3. 把鱿魚兩側用刀切開,這樣可以防止鱿魚烤的時候卷起來,平鋪在烤盤上,刷一層油,
4. 将韓式辣醬、生抽和蚝油放一起攪拌均勻,
5. 将調好的醬汁刷在鱿魚表面,再撒一層孜然粉,烤箱預熱,180度烤8分鐘,
6. 取出再刷一層醬,翻面,刷上醬汁,撒上孜然粉,烤箱相同溫度180度再烤4分鐘,如果喜歡吃火大一些的,可以加烤幾分鐘。
石榴小語:
烤箱溫度和時間僅供參考。
你家有烤箱嗎?饞燒烤了,就自己來動手做一做吧,很好吃。别說烤鱿魚,就是烤個羊肉串,烤個蔬菜卷也不難啊,一起來烤烤烤吧。
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