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《1》

對你來說，高山是什麼樣的存在？

留給人們最深刻的印象，永遠是簡潔清奇的神姿，生動飛揚的靈氣，傲立于天地之間。

無論它多麼巍峨險峻，山體永遠是靈秀而含蓄的，它包含了岩崖的怪異，樹木的蒼翠，大自然的鬼斧神工。

對于太姥山的喜愛，也由此開始了。

置身于高山并仰望它，從心底裡體驗那份靜谧，那份幽遠的神韻。

在晨光微露之時，或夕陽餘晖輝映之際，或雨後雲遮霧掩之後，感受它的美好。

與此同時，在太姥山的高山之處，還種植着一片片茶園。

自古人雲：高山雲霧出好茶。

高山茶仿佛自帶光圈，擁有着生人勿進般的清冷氣質，令許多人向往，但卻望而不及。

之前和朋友聊天的時候，聽他提起了心中的無奈：高山白茶确實好喝，但是作為口糧茶還是選平地的吧，畢竟價格在那兒。

許多人為高山白茶貼上了标簽：好喝，價高，喝不起等等。

其中的一切，都得從高山說起……

《2》

高山白茶為什麼好喝？

農作物的生長，無非是和溫、光、水、氣、土這五大因素息息相關。

海拔每升高100米，氣溫就會相應的降低0.6℃。

而太姥山的高山茶園海拔在600米及以上，因此與平地的氣溫差可能會達到3-6℃左右。

高海拔造就了溫度适宜的優勢，當溫度較低的時候，茶樹就會開啟防禦模式，為身體積累更多的能量，增加自身抗寒能力。

因此，高山白茶的内含物質更加豐厚，品質更加突出，泡出來的茶湯自然也更加飽滿。

另外，高山地區雲霧多，來自太陽的直射光經過雲層的阻擋後，轉化為了漫射光。

水分充沛，雲霧缭繞，漫射光多的優越條件，令高山白茶的營養物質和芳香物質增多。

反映在茶湯中，則表現為香氣層次豐富，湯水鮮爽淳和。

最後，高山茶園的土壤通透性好。土壤對于植物的重要性，就好比魚離不開水般重要。

自太姥山從海底隆起之日開始，其中富含的砂礫和各種氮、磷、鉀等有機物質，都為茶樹的生長提供了充足的養分。

一飲一啜之間，高山白茶的豐厚内質盡顯。

可以在朦朦胧胧的雲霧中感受到好似仙境的太姥山，也可以從高山白茶中體驗到山野間的清幽。

優越的生長條件，天資卓越，一下子便把平地茶遠遠地甩在身後。

隻道是“多少長安名利客，機關用盡不如君”啊。

《3》

高山白茶固然好喝，但令茶友們駐足觀望的原因是，價格太高，想要作為口糧茶，卻實在囊中羞澀。

口糧茶，指的是一種日常必需品，平常經常喝的茶。

茶葉作為“油鹽醬醋茶”中的一者，是人們為了生活而奔波的七件事之一，可見它有多麼重要。

口糧茶的要求，必須是性價比高，一般茶友都能夠消費得起，并且品質也不能太差。

物以稀為貴，高山白茶正因為品質極高，産量有限，價格也就相應的貴一些。

就比如白毫銀針，它的産量極低，價格高；白牡丹雖然産量高了一些，但面對着偌大的茶葉市場，還是不夠啊。

那高山白茶真的不能作為日常的口糧茶嗎？

非也。

在高山白茶中，不僅有白毫銀針和白牡丹，還有一位名叫壽眉的鄰家姑娘。

與白毫銀針和白牡丹相比起來，壽眉的産量更高，春茶季和秋茶季都有采摘。

所以在總體産量上必然是能夠滿足茶友們的喝茶需求，價格也就相應得實惠一些。

但壽眉仍然是高山白茶，除了采摘标準不同，它的産區、工藝、儲存都與其它白茶無異。

你看，高山壽眉不正好契合了口糧茶的所有要求嗎？

品質好，價格也不貴，産量大，能夠滿足日常喝茶所需，恰到好處的滿足了一切。

又何必委曲求全，退而求其次的選擇平地白茶作為口糧呢？

《4》

春壽眉和秋壽眉，各有千秋，任君挑選。

春壽眉與秋壽眉兩者，基于優質高産，占據了白茶圈的半壁江山。

不管在何處，可能難以尋覓到銀針和牡丹的蹤影，但壽眉是絕對不會缺席的。

與那些動辄就成千上萬的茶相比，壽眉絕對是受老茶客青睐的NO.1。

不管是新入門的茶友，還是茶齡很高的老茶友，亦或是從其它茶類轉來喝白茶的，都對壽眉贊歎不絕。

而春壽眉和秋壽眉，風味各不相同，選哪者作為口糧茶，全憑大家的喜好了。

春壽眉具有明顯的春白茶的特性，活潑、靈動、清鮮。

宛如太姥山上吹來的一陣春風，輕輕吹拂着臉頰，溫柔似薄紗。

沖泡一杯2020一級春壽眉，蓋香上先出來的是毫香，帶着初春山野間的輕盈飄逸的氣息。

第二個浮現的是鮮筍香，第三個浮現的是清郁的草藥香，還有一絲清甜的玉米須香。

而湯水中的香氣是一股冷香，帶着如同山泉水般的清涼甘甜，水滑柔嫩，入口甘甜，回甘中滿是花香。

草藥香裡撲鼻而來的鮮爽感和清鮮感，讓人瞬間回到了春茶季，回到了那春寒料峭的太姥山上。

等到蓋子冷後再聞，那些高沸點的香氣四散之後，留下來的是重瓣芍藥的幽香，甜美溫柔，而又親切。

若是将春壽眉作為口糧茶，每天喝上一杯，感受“一枝紅豔露凝香，雲雨巫山枉斷腸。”

而秋壽眉，與春壽眉自帶不同的DNA，如果說春茶是小家碧玉的，那秋茶便是活潑豪放的。

2020秋壽眉，蘊藏着這個季節鮮明的天氣特征，明媚的陽光灑進了鮮妍的花香，早晚的雲霧缭繞造就了清涼的氣息。

甜美的花香，帶着勢如破竹的氣勢，席卷了人的感官。

與春壽眉的清郁不同，它充滿着陽光的氣息，充盈着生命力和勁道感。

跟随着花香而來的，是清新沁涼的草藥香，那是一個涼爽的秋夜中，從庭院内的桂花樹上吹來的陣陣涼風。

湯水清潤而又稠滑，溫溫潤潤，漿感也很足，咽下之後，在舌面上帶來了一片沁涼。

甜花香包在了醇厚的湯水裡，吐氣如蘭，随便喝一口，便占據在你的味蕾之上，久久不散，回味無窮……

短短幾句話，難以概括心中那份對于壽眉的熱愛之情。

春壽眉和秋壽眉，在季節的獨特作用下，幻化出了完全不同的兩種姿态。

口糧茶，既然要天天喝，那麼一定要選擇自己喜歡的，适口的。

二者都很優秀，該如何選擇，就全憑大家的喜好和口味了。

《5》

“高山有佳趣，便于作清遊。”

“人閑桂花落，夜靜春山空。”

……

古今中外，不乏對于高山的描寫，文人雅士寄情山水，回歸山林。

在這靜谧的山林中，仿佛一下子就洗盡了身上沾染的人間俗氣。

而由這高山孕育而生的白茶，天資雄厚，品質卓絕。

高山白茶風味獨特的原因，離不開溫光水氣土的加持。

但也并非是高高在上，生人勿進的，其中有一者受到了廣大茶友的青睐。

它，就是壽眉。

滿足了大家對于高山白茶的一切幻想，品質高的同時價格親民，難道不能堪稱是完美的口糧茶嗎？

陽羨春茶瑤草碧，蘭陵美酒郁金香。

高山白茶究竟好在哪兒？香氣、滋味、韻味是關鍵

别迷惑，告訴你高山白茶的4大好處，跻身老茶人隊列，不翻車

太姥山靠海，那裡的白茶會有海鹽味嗎？

品質上等的高山白茶，為何越來越沒滋味？保存和沖泡馬虎不得！

随意存茶隻會暴殄天物，再好的高山白茶，也将一文不值

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