魔道祖師的蓮藕排骨湯的做法-tft每日頭條

魔道祖師的蓮藕排骨湯的做法

生活更新时间:2025-01-20 14:59:48

魔道祖師的蓮藕排骨湯的做法（羨羨最愛的蓮藕排骨湯來了）1

『蓮藕排骨湯』這是一道功效特别多的的養生湯，具有清熱涼血，生津，散淤，開胃止瀉，補血養顔等諸多功能。中醫認為秋冬需要儲存體力，以能抵禦寒冷，所以眼下這個季節最适合喝一些溫暖的湯水，從而起到養生的作用絲備用。

By 小廚娘煥芙

用料

蓮藕一段
排骨 500克
花生 1把
姜 5片

做法步驟

魔道祖師的蓮藕排骨湯的做法（羨羨最愛的蓮藕排骨湯來了）2

1、1⃣蓮藕選個頭粗大，顔色深一點的老藕，炖出來的湯味道鮮美，藕吃起來很是粉粉的，将藕去皮洗淨切塊備用。花生可以選擇紅皮花生，去殼剝好放入碗中備用，并且切好姜

魔道祖師的蓮藕排骨湯的做法（羨羨最愛的蓮藕排骨湯來了）3

2、2⃣把排骨切塊洗淨，接着放入水中焯水，去掉浮沫撈出備用。

魔道祖師的蓮藕排骨湯的做法（羨羨最愛的蓮藕排骨湯來了）4

3、3⃣将蓮藕、排骨、花生和姜絲一起放入高壓鍋中，加入适量的鹽和水，蓋上鍋蓋，調好時間即可，煲湯時長至少1小時。

魔道祖師的蓮藕排骨湯的做法（羨羨最愛的蓮藕排骨湯來了）5

4、5⃣炖好開蓋後，攪拌盛出即可。

小貼士

1⃣排骨可以替換成扇子骨或者筒子骨，營養更為豐富。 2⃣煲湯的時候可以加入一點點醋，醋能使豬骨的鈣溶出，我是因為不大喜歡吃醋所以沒有加。 3⃣我選擇的是高壓鍋炖湯，也可以選擇專用的炖鍋，一般情況下1小時來炖湯即可。注意切記不要選擇高壓鍋中的預約功能，蓮藕在水中浸泡過久口感不好。羨羨，這是你最愛的蓮藕排骨湯啊

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