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醋泡洋蔥可降血糖

生活更新时间:2025-01-22 15:52:04

醋泡洋蔥可降血糖（醋泡蔥蒜降糖止瀉）1

本報特約專家：李豔鳴廣西南甯市人民醫院主任醫師

我父親患有糖尿病，且伴有腹痛、腹瀉等症狀。5年前，父親經人介紹堅持用醋療養生，結果不僅把血糖降了下來，治好了腹痛、腹瀉，還減少了老年斑的出現。其實，父親的醋療養生方法簡單易學，就是将醋與洋蔥或大蒜泡在一起合理使用。

醋泡洋蔥

有助降糖

醋泡洋蔥不僅具有延緩衰老、減少老年斑出現的作用，還有助于降低血糖，是糖尿病患者的食療佳品。

具體方法：将500克洋蔥剝去外皮洗淨，切成薄片，放在微波爐裡加熱2～3分鐘，取出後，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。每天1次，每次不超過50克。

專家點評：中醫認為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效。特别是醋泡洋蔥，是一道養生佳品，不僅非常适合“三高”人群食用，還具有延緩衰老的作用。現代藥理研究表明，醋泡洋蔥具有殺菌、治療感冒鼻塞、降低血糖的功效。

醋泡新蒜

消除腹瀉

父親自從吃了醋泡新蒜後，過去常常出現的腹痛、腹瀉等症狀都消失得無影無蹤了。

具體方法：把蒜皮剝掉，不洗不曬，直接放入罐内，灌滿醋液後将其密封半年。半年後，将蒜取出，與粥同服。

專家點評：中醫認為，大蒜性溫，可治療寒性腹瀉，所以對于老年人常見的寒性腹瀉來說，服用醋泡新蒜的确有一定的輔助治療作用。現代藥理研究表明，蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當它進入血液時便成為大蒜素，能夠殺死傷寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。

但引起慢性腹瀉的原因有很多，我們不能一概都用醋泡新蒜來治療，最好去醫院明确腹瀉的病因後再對症用藥。

原文詳見《家庭保健報》2015年9月8日第5版“驗方集錦”

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