“老伴兒今年64歲了，近來老是覺得自己身體不舒服，去醫院檢查醫生隻是說營養有點跟不上，就開了一些營養素。”

“這天我回到家裡發現桌子上放了一堆營養品，酵素、葡萄籽、燕窩、蛋白粉……等等亂七八糟的什麼都有。瞬間感覺老伴兒像被騙了一樣，不然怎麼會一下買這麼多呢？先前在醫院買的都還還沒有吃完……”王先生百般無奈地說道。

實際上，像這種胡亂購買營養品的事情并非個例。之所以會出現這種現象，和市場上一些營養品功效誇大宣傳是分不開的。想要補充營養素，保持身體健康，就要清楚一些老年人為什麼容易營養不良，需要補充哪些營養素，購買其真正所需要的，避免花冤枉錢。

到了一定年紀之後，身體的各項器官就會出現退化，人體的精力和體力也大不如以前。很多人感覺自己到了60歲之後就已經老了，尤其是進入中年之後，感覺身體各方面都跟不上。因而，這類人群對營養素的需求比較特殊，更應該及時調整飲食結構，補充相應的營養物質，以免造成營養不良。

老年人之所以容易營養不良可能是因為以下幾個原因。

首先，生理原因是重要的一方面。随着年齡的增長，老年人的體力消耗逐漸減少，食欲也在慢慢變小，而且咀嚼吞咽以及消化等功能都有所弱化。當前，中國有很多老年人存在牙齒松動、牙齒脫落等問題，這也是影響營養素攝入的主要因素之一。

此外，老年人的唾液分泌和胃酸分泌量也在不斷減少，腸胃功能也出現了一定的退化。如此，營養物質攝取的能力遠不如年輕時期，自然容易出現營養不良。

再者，疾病是影響老年人身體狀況的“罪魁禍首”。老年人由于免疫力降低、身體機能衰退等原因，容易患上各種慢性疾病，如糖尿病、高血壓、高血糖等。罹患疾病之後，老年人的營養攝入會受到嚴重影響。

比如糖尿病患者，需要注意控制碳水化合物的攝入量，同時也要注意肉蛋奶、堅果等的攝入量，注意多種營養的平衡，否則也容易出現營養不良，血糖控制不佳。

除此之外，心理因素在很大程度上也會影響老年人的健康狀況。随着年齡的不斷增長，老年人的心理很容易出現波動，抗壓能力下降，出現茶不思飯不香、情緒低落的現象。如果情況比較嚴重，還可能産生抑郁、絕食的情況。

在這種心理因素的影響下，老年人的膳食攝入量就會逐漸降低，進而影響營養素的攝入。

老年人營養不良帶來的影響比較大，而且成因複雜，為老年人的營養治療帶來了諸多麻煩。尤其在各種各樣的花式宣傳面前，營養品的選擇顯得尤為困難。

進入中年之後，人體肌肉組織開始趨向萎縮，身體的基礎代謝也漸漸變低。雖然對能量的需求相對減少，但對多數營養素的需求量并沒有降低。整體來講，人到老年，食物的攝入量變少，質量要求卻不能降低。無論市場上的營養品有多少品種，但都不可缺少這幾種營養素。

蛋白質對于老年人而言是非常重要的，但需要“限量”，同時也應該注意蛋白質的“質”。所以，老年人應該多補充一些優質蛋白質，如蛋、奶、肉、魚中的動物蛋白，以及大豆蛋白等植物蛋白，都屬于生活中常見的優質蛋白，可以更好地被人體吸收利用，對于維持健康體重至關重要。建議老年人可以經常喝一些牛奶，吃一些雞蛋、豆腐、豆漿、瘦肉等來補充優質蛋白質。

各種維生素也是老年人應該重點補充的營養素，因為很多維生素可以以輔酶形式參與代謝過程的催化反應。老年人的代謝能力下降，而機體老化的多種表現都與維生素的缺乏有着緊密的聯系。

維生素A能夠盡量維持上皮組織的完整性；維生素E對于防止不飽和脂肪酸的過氧化有積極意義，并且也能降低體内膽固醇的含量，改善皮膚彈性，是一種不可多得的營養元素；維生素C則能夠延緩血管硬化的進程，還有益于增強機體免疫力。（參考來源：浙江圖書館）

因而，老年人平時應該适量食用一些新鮮的綠色蔬菜和水果。

除此之外，鈣質和膳食纖維也是需要适量補充的。由于老年人對于鈣質的吸收率比較低，對鈣質的利用及儲存能力有所變差，容易造成鈣質的流失以及鈣代謝失衡。因而，很容易造成骨質疏松、骨量流失等。

及時補充鈣質尤為重要。老年人應該調整飲食結構，選擇含鈣豐富且容易消化吸收的食品。如奶制品、豆制品、蝦皮等。同時還應當經常曬太陽，這樣可以促進維生素D的合成，利于鈣的吸收。

膳食纖維是營養學界認定的第1類營養素。随着生活水平的提高，食物越來越精細化，膳食纖維的攝入量卻明顯降低了，便秘，肥胖、心血管等疾病也随之而來。

因為老年人的咀嚼和消化功能有所降低，平時吃的食物一般比較精細，膳食纖維含量其實不如粗糧。所以，建議老年人日常應該多吃一些粗糧，這樣可以減少熱量的攝入，有助于控制體重。而且膳食纖維中的果膠可以與體内膽固醇木質素、膽酸等結合在一起，進而降低膽固酸，預防和降低心血管疾病的發生風險。

另外，膳食纖維進入胃腸道還可以促進腸道的蠕動，進而有效預防便秘、痔瘡等疾病，同時還有利于縮短有害物質在腸道内的停留時間。

補充膳食纖維，還可以控制血糖、降血脂、滋養腸道益生菌，維護腸道健康。但是需要注意，補充不可過多，否則會引起脹氣，還可能影響其他微量元素的消化吸收。

面對營養不良、自然衰老等問題，大家要保持良好的心态坦然面對。找出具體原因，及時制定解決辦法即可。此外，正确補充身體需要的營養素才是維持機體健康的方法，切忌盲目。

雖然吃營養保健品對于身體保健有用，但是當前市面上虛假宣傳、誇大功效的營養品衆多，不僅不會發揮所謂的功效，反而還會影響老年人的機體健康。

燕窩

想必大家都知道，燕窩在網上是出了名的美容養顔補品。之所以很多人購買也是被宣傳的神奇功效所吸引，但目前，并沒有十分确切的科學研究證明。

然而，燕窩裡被無數商家吹捧的美容成分“表皮生長因子”，在本質上隻是一種蛋白質，進入消化系統之後就會被分解而失去活性，并不能真正發揮美容養顔的作用。而且其他營養成分基本也能由人體自身合成或從其他食物中獲得，營養價值并不是特别高。

所以，建議大家不要盲目地追捧，花冤枉錢。

酵素

近幾年，酵素在各大網絡平台甚至是現實賣場都非常火爆。不少商家都為它貼上了“排毒減肥、美容”的标簽，可以說是以神速擠上了保健營養品的排行榜。

實際上，酵素隻是多種酶的總稱。正常情況下，我們人體自身就會分泌一定量的酶，無需另外補充。而且酵素隻有在一些特定的環境下才會發揮作用。胃中的酸性比較強，通常情況下酶很難經受得起這個環境的考驗。所以，網上關于酵素的傳言并沒有嚴謹的科學依據，切忌盲目輕信。

如今，人們的生活水平提高了，越來越多的老年人追求健康養生。尤其是市場上出現了琳琅滿目的保健品，鋪天蓋地的廣告宣傳，不少老人挑花了眼，不能很好地甄别，稍不注意，就花了冤枉錢，也沒有起到好的保健作用。

在此，丁醫生建議大家，購買營養品不能盲目，要結合自身所需，盡量通過日常飲食補充。補充不足時，可結合營養品來補充，建議在醫師指導下進行。購買營養品也務必看清産品成分，勿聽信包治百病的誇大宣傳，多花冤枉錢。

參考文獻：

[1]李偉麗. 老年護理中的營養問題及防治措施研究--《老年臨床營養學》評述[J]. 食品與機械, 2021, 37(10):2.

[2]莉莉. 老年人該買哪些營養品[J]. 今日科苑, 2008(23):1.

參考來源：浙江圖書館

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