大家好，我是中醫骨科大夫閻曉霞！

剛過完中秋節假，不少人親友團聚一起，吃頓豐盛的大餐，但過多攝入高脂肪、高蛋白、高糖類的食品，導緻很多人不少人誘發痛風！

加上現在已步入秋季，俗話說秋風響，蟹腳癢，正是膏黃蟹美時……秋季是豐收的季節，也是蝦蟹肥美的季節。但是，這些可口的螃蟹是痛風的高緻病食物。

目前，我國高尿酸血症患者人數已達1.7億，痛風患者超過8000萬人，看到這個數據是不是很吓人，不用擔心！

今天給大家介紹一個可以治痛風的食療方：牛膝粳米粥

選牛膝莖葉，粳米

制作方法：

牛膝加水煎，去渣留汁。入粳米，再加水，煮成稀粥。

每日早晚溫熱頓服，可健脾祛濕止痛。

既然說痛風是吃出來的“富貴病”，既然是吃來的，我們就再用吃來搞定它。無論是有痛風症狀的，還是沒病預防的，今天支幾招，遠離痛風困擾：

血液中尿酸的生成是一個很複雜的過程，我們就把它簡化一下。就是有内因、外因兩部分。

内因就是人體細胞内蛋白質分解代謝産生的核酸和其他嘌呤類化合物，經過一些酶的作用生成了尿酸；

外因就是我們從食物中吃來的嘌呤類化合物，很少被機體利用。基本上都在酶的作用下生成了尿酸。

尤其是腎髒排洩尿酸已存在障礙的患者，食物中攝入的嘌呤會直接影響血液中尿酸的水平，誘發痛風的急性發作。

所以，無論是控制還是預防痛風，都必須限制高嘌呤食物。

從中醫學的角度講，胖人常多濕、多痰，這就為痛風的産生提供了病理基礎。而在一般情況下，大多數痛風患者均較胖，因此，有必要在日常飲食中限制總熱量的攝入，控制肥胖。

不過，減輕體重應循序漸進，若減得過快，會因突然減少熱量的攝入而導緻酮血症。酮體和尿酸競相排出，也會使尿酸排量減少，從而促進痛風的急性發作。

由于脂肪可減少尿酸排除，不利于痛風的防治。因此，為了促進尿酸的正常排洩，最好用中等量或較低量的脂肪，一般控制在每日50克左右為宜。

烹饪方法當然是盡量多采用蒸、煮、炖、鹵等少油方式，尤其是要減少動物油的使用，達到預防痛風的目的。

無論是否痛風患者，膳食中的維生素要充足，尤其是複合維生素B及維生素C，因為此類食物可以促進尿酸溶解。

如果我們攝入的堿性食品不足，體内含堿量減少，就會使尿呈酸性。尿酸就很難溶解于水，很容易發生結石。

因此， 多吃堿性食物很有必要。

許多蔬菜和水果，既能夠供給豐富的維生素和無機鹽，又是堿性食物，能夠堿化尿，抑制尿酸沉澱，從而達到預防痛風的作用。

少吃鹽，這三個字一定沒少聽說吧，它确實是真理，即使僅僅是為了減肥，也要少吃鹽，身體有病的就更應該注意了。

食鹽性味鹹寒，具有瀉火涼血、滋腎固齒、通便解毒的功效，是人體必需的食品，但對于痛風患者來講，每天鹽的攝入量應該限制在2克至5克以内。

當痛風合并腎髒病變，尤其是出現水腫，或者合并冠心病、高血壓、糖尿病、 腦動脈硬化時，更應限制鈉鹽的攝入，疾病嚴重者應該嚴格忌鹽。

其實有痛風不可怕，可怕的是痛風後依舊不去幹預，反而放任。其實不隻是痛風，任何不舒服都需要及時去對症調理，才是真正的對我們自己負責。

醫學科普，僅供參考，如果您或您的家人被痛風所困擾，一定要注意飲食！

祝各位健康安樂。

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