作為一個吃貨，每次逛街看到千奇百怪的網紅美食，怎麼能無動于衷。就拿今天來說，在超市偶遇到一種網紅水果——拇指西瓜，長成西瓜樣，個頭卻如同拇指大小，一斤要價12塊。價格貴是貴了點，但第一次見，還是在好奇心的驅使下挑了最少的一盒，哇喔，9塊錢！拇指西瓜，這名字高大上，一查才發現它竟然還有個别名：糙毛馬交兒，看完驚不驚喜，意不意外？

吃拇指西瓜是一種什麼樣的體驗？有人說，它酸中帶甜，有種香蕉、酸橙混合後的香美，而我一口下去，第一反應卻是：這真的是西瓜嗎？為啥就像在吃小黃瓜，隻不過多了幾分酸酸脆脆的口感。它是市面上最小的西瓜，一口一個，酸甜又爽脆，維C含量高，女人要常吃。雖然它的口感讓人有點意外，但是營養倒不錯，拇指西瓜的維C含量特高，與貴族水果“車厘子”相當，常吃能夠美白嫩膚，增強免疫防感冒。就沖這一點，不好好享用一番都對不起我的一片“吃”心，于是，我新開發了一款拇指西瓜吃法，簡單快手味道爽，一口一個酸辣入味極下飯。這水果，營養媲美“車厘子”，9元才買1小盒，拌一拌酸辣又爽脆，喜歡吃的朋友快試試~

【食材】：拇指西瓜1盤、小米椒3個、大蒜2個、香菜1棵、青檸檬1個。

調料：鹽、生抽、花椒粉、白糖。

【菜譜】

步驟1，打開蓋子，拿出拇指西瓜，用清水沖洗幹淨，瀝幹一下表面的水分。

步驟2，把香菜、青檸檬、小米椒沖洗幹淨，香菜切段，檸檬對半切開，小米椒切段，大蒜去皮切末。

步驟3，拿出小碗，放入切好的香菜、小米椒、大蒜，把檸檬微微擠汁，加入2勺生抽、半勺鹽、少許花椒粉、少許白糖，攪拌均勻。

步驟4，拿出檸檬器，抓入拇指西瓜，将其壓微微炸開，放入盤子中。這樣做可以讓拇指西瓜充分吸收醬汁的味道，吃起來更入味。

步驟5，把調好的醬汁，倒入壓好的拇指西瓜中，攪拌均勻，靜置半小時，就可以開吃了。

【小煮叨叨】

1、拇指西瓜本身是酸中帶甜的，所以加入的檸檬不用多，隻不過是為了增加清香味而已。

2、拇指西瓜拌好以後，多攪拌多靜置一下，會更入味。不能吃辣的，可以減少小米椒的量。

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