這道菜讓我吃一次回味一輩子-tft每日頭條

這道菜讓我吃一次回味一輩子

生活更新时间:2024-12-15 10:59:36

這道菜讓我吃一次回味一輩子（自從學會這道菜）1

生蚝想必大家都是清蒸，蒜蓉生蚝，生蚝煎蛋等等… 今天來個蚝肉炒韭菜黃

By 虹爸光媽

用料

韭菜黃 300克
橄榄油 2勺
生蚝肉 10個
耗油适量
醬油适量
野山椒醬 2g
白胡椒粉适量
蒜頭 2瓣
鹽 2克
清水适量

做法步驟

這道菜讓我吃一次回味一輩子（自從學會這道菜）2

1、韭菜黃洗淨切斷，新鮮生蚝也洗淨然後去殼取蚝肉

這道菜讓我吃一次回味一輩子（自從學會這道菜）3

2、燒熱鍋倒入橄榄油，倒入蒜頭，辣醬然後加入耗油翻炒1分鐘

這道菜讓我吃一次回味一輩子（自從學會這道菜）4

3、先倒入韭黃頭翻炒幾下加入适量清水翻炒至汁煮開，因為韭菜黃頭硬些所以先炒韭黃頭

這道菜讓我吃一次回味一輩子（自從學會這道菜）5

4、汁燒開後加入韭黃葉加入所有耗油，醬油，鹽，白胡椒粉炒至斷生留點汁

這道菜讓我吃一次回味一輩子（自從學會這道菜）6

5、炒好後就撈出裝盤，美味韭黃炒蚝肉就做好了，非常下飯哦，味道剛剛好

小貼士

這道菜口味家常口味，對我來說有些鹹了，我加辣醬比較少喜歡吃超辣小夥伴可以多加些也可以用小米辣代替辣醬哦，佐料上我覺得味道剛好所以小夥伴不要在加了不然會有些鹹了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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