#頭條創作挑戰賽#

一個人的5天飯菜，每天一個花樣，吃好心情好。

最近因為疫情影響，一個人在家，一個人在家确實是很難受的，真的有點寝食難安，精神都有點恍惚了，怎麼辦？

面對我們自己沒法控制的事情，最好是随遇而安，調整好自己的心态，積極面對困難。

因為你不能讓家人為你操心、為你擔心。

所以每天在家，要沒事找事做，不偷懶、不消極，要充滿陽光，保持心态平和，把家裡收拾幹淨，在一塵不染，窗明幾淨的屋裡，心情也會愉悅。

還有就是每天認真吃飯，做一點自己愛吃的、健康的美食，吃好睡好，心情才能好。

第一天

銀耳百合紅棗枸杞湯，烤豆沙餅，蒸紅薯，拌芝麻油菜。

一個人的飯菜，要想種類多，那就一定要量小，做多了吃不完浪費掉怪可惜的。

豆沙餅可以一次多烤一些，裝保鮮袋冷凍冰箱，平時吃的時候，吃多少拿多少，放烤箱烤5分鐘，就和剛烤出來的一樣好吃。

第二天

羊肉紅蘿蔔餃子。

一個人在家，想吃餃子了，就給自己包一些餃子，平時家裡吃餃子，都是丈夫切肉剁餡料的。

丈夫不在家，那就用絞肉機，用絞肉機絞碎紅蘿蔔和大蔥，再絞碎羊肉，然後攪在一起，淋上花椒油，攪拌均勻，餡料就做好了。

丈夫說，用絞肉機絞碎的餡料是沒有靈魂的餡料，吃着不香，絞碎的餡料味道确實比手工剁碎的餡料味道遜色一些。

一次給自己多做一些，冷凍冰箱，可以吃好幾頓餃子了。

第三天

酸湯面片，拌水蘿蔔，牛肉蓮藕丸子。

牛肉蓮藕丸子是提前蒸好的，冷凍冰箱，平時吃多少拿多少，拿出來隻需加熱就可以，很是方便。

一個人的酸湯面片，隻需要和一點面團就行，擀開切小片，鍋裡的紅薯丁、西紅柿炒熟後，直接添加适量清水，下入面片，面片煮熟後，放上蔥花韭菜花出鍋。

鮮香美味的酸湯面片，連鍋端上桌，吃完少洗一個碗哈。

第四天

番茄醬燒牛肉蔬菜丸子，蒸玉米、花卷，燙小白菜和油菜，銀耳百合紅棗枸杞湯。

今天的牛肉丸子變個花樣吃，放一些番茄醬燒着吃，牛肉蓮藕紅蘿蔔丸子用番茄醬燒出來，吃着酸甜可口，别有一番風味。

第五天

牛肉臊子面，蒜泥小白菜。

一個人的臊子面，不想和面，就用龍須面，牛肉丁炒紅薯丁，再放一個西紅柿，臊子湯炒好後，添加适量清水，下入龍須面，面條煮熟後，臊子湯和面條一鍋出，簡單美味。

最美不過家常菜，我是：廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯！家常飯菜就是家的味道，廚房的溫馨，充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材，制作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注！歡迎大家在評論區留言評論，提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。

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