秋季水果多

會吃才是赢家

天氣變得涼爽起來，早晚的溫差一下把人們帶入了秋天，随着季節的變化，秋令水果閃亮登場。

面對各種色彩誘人、味道鮮美的水果，該如何選擇呢？今天我們就來說說，9月和10月的應季水果能給我們的健康帶來多大的益處。

01

蘋果

它含有豐富的蘋果果膠、蘋果酸、礦物質元素。

其中，蘋果果膠對于增殖腸道菌群、改善便秘、清除體内毒素、有效控制體重等有很好的效果。

此外，蘋果酸有很好的養生保健、排毒養顔的作用。

02

梨

它含有較多的膳食纖維、維生素和礦物質。

中醫認為，秋梨能生津止渴、潤肺清心、利腸解毒，具有潤燥清風、醒酒解毒等功效。

在秋季氣候幹燥時，食用梨或梨膏汁可以緩解皮膚瘙癢、口鼻幹燥、幹咳少痰等症狀。

03

猕猴桃

也稱奇異果。

猕猴桃含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅等微量元素和人體必須氨基酸在内的17種氨基酸。

還含有豐富的維C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸。

04

葡萄

葡萄中含有多種果酸，有助于消化，适當多吃些葡萄能健脾和胃。

葡萄還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及B族維生素、維C等。

05

冬棗

稱為“百果之王”。

其維C含量極高，是蘋果的60～100倍，每100克果肉維C含量高達380～600毫克。

富含多種人體所需氨基酸、蛋白質、膳食纖維、煙酸、胡蘿蔔素、維B1、B2。

06

柿

含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、胡蘿蔔素、維C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。

所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍。正常成年人一天吃一個柿子，攝取的維C基本上達到一天需要量的一半。

富含果膠，有良好的潤腸通便作用。

07

柑橘

家族成員有柑、橘、橙、柚、檸檬等。富含維C、胡蘿蔔素和礦物質。

《本草綱目》說：柑，利腸胃中熱毒，解丹石，止暴渴，利小便。橘，甘者潤肺，酸者聚痰。消渴，開胃，除胸中膈氣。柚，消食，解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食口淡。

橘皮具有理氣健胃、燥濕化痰等功效，柚子皮順氣、去油解膩，是清火的上品。

吃水果時應注意這些

空腹不宜吃水果

因為空腹時胃酸濃度較高，而水果富含有機酸，在一定程度上會對胃造成刺激。

肥胖、超重者宜餐前吃水果

水果中含有大量水分而且熱量很低，有利于放慢進食速度，減少用餐時的急迫感。

此外，餐前吃的水果已經占據胃内一部分了，能起到減少飯量、控制體重的效果。

糖尿病患者宜兩餐之間吃水果

對糖尿病患者來說，水果和主食都是碳水化合物的來源，把水果當成兩餐之間的加餐，更有利于平穩血糖。但要注意控制飲食量，同時還須注意血糖和尿糖的變化。

盡量直接食用

每天保證攝入200克～350克的新鮮水果，即可滿足《中國居民膳食指南（2022）》的推薦量。建議直接食用水果，如果榨汁，會使維C和膳食纖維發生一定量的損失。

來源：重慶健康科普、重慶市健康教育所

編輯：珠海市場監管團隊

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