“孩子近視了，聽說補充葉黃素可以緩解，就想給孩子買點葉黃素吃，但選哪種比較好？”“有進口的，有國産的，是片劑的好還是膠囊的好？”“網上很多賣的都是葉黃素軟糖，或者是壓片糖果，這樣的葉黃素能買嗎？”……

　　近年來，随着電子設備的普及和廣泛使用，眼睛幹澀、酸困、脹痛、看東西重影模糊的人群越來越多，尤其是學習壓力大的孩子們，為了緩解眼部不适，很多人開始選擇補充葉黃素保護眼睛。但大家都有一些共同的疑惑：葉黃素到底能不能緩解視疲勞、預防近視？為此，山西晚報記者采訪了山西醫科大學第二醫院藥學部副主任藥師季文。

　　A　疑惑：緩解視疲勞　葉黃素管用嗎？

　　9歲的軒軒是一名三年級的小學生，但他戴眼鏡已經一年多了，前段時間因為盯着電腦上網課，他的近視又加重了。“一個月的時間，眼鏡度數就增加了100度，你說吓人不？”軒軒媽媽陳女士說。為了緩解軒軒的狀況，她想了很多辦法，“有天在刷小視頻的時候，看到補充葉黃素可以保護視力，但葉黃素本身是人體自身不能合成的。”陳女士就準備給孩子買點葉黃素吃，但在藥店問了一圈後，她發現，市面上販賣的葉黃素多是含有葉黃素的壓片糖或軟糖，這讓她有些犯難了：該不該讓孩子通過吃“糖”的方式來補充葉黃素？

　　同樣糾結的還有太原市民武先生，因為工作的原因，他需要經常對着電腦，最近一段時間，他不僅常常感覺眼睛酸澀，還發現眼球上的紅血絲多了不少。“我就買了眼藥水，但效果不明顯。”武先生說。後來，他聽朋友說吃點葉黃素可以緩解視疲勞，就準備購買一款葉黃素酯壓片糖，“可看到評價，有人說管用，有人說根本沒用，我就又猶豫了。”他特别想知道，補充葉黃素到底能不能緩解視疲勞？

　　山西晚報記者在一些購物平台搜索發現，網上銷售的各種品牌的葉黃素五花八門，銷量較高的有十幾種，有專門為兒童設計的，也有說老少皆宜的，以壓片糖果和軟糖居多，口味也多以藍莓為主，價位從幾十元到上百元不等，且各品牌月銷量都不低，有些甚至已經過萬，并且都宣稱可以保護視力。尤其是某進口品牌，号稱專為兒童設計，還在産品的詳情介紹裡貼出了一篇名為《葉黃素對緩解視疲勞人體試食功能試驗的研究》的參考文獻的部分内容，但“緩解視疲勞”幾個字卻被模糊處理了。

　　B　釋疑：作用有很多　隻能通過飲食攝取

　　季文介紹，葉黃素，也叫作類胡蘿蔔素、植物黃體素，20世紀中期，葉黃素被發現和認識，它是廣泛存在于水果、蔬菜、花卉等植物中的一種天然物質。具有鮮豔的黃色，天然無毒無害、不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶劑，具有穩定性差、安全性高、着色力強等特點，目前，已廣泛用于食品、保健品、化妝品、飼料、藥品的着色等領域。葉黃素對人體具有抗氧化、增強機體免疫力、抗衰老等多種藥理作用，在癌症、視網膜保護、心血管疾病等方面具有廣泛的預防保護作用。

　　“葉黃素是構成人眼視網膜黃斑區的重要色素，對于維持眼部健康、保護視力具有積極作用。”季文說，研究表明，葉黃素對老年性黃斑退化病和白内障等視力疾病有防護作用，對光損傷作用最大的藍光具有很強的吸收作用，可以緩解視疲勞，對眼脹、眼痛、畏光、視力模糊、眼幹澀等症狀有改善作用，從這一點上來說，葉黃素是可以緩解視疲勞的。

　　另外，現有研究表明，低密度脂蛋白（LDL）的大量氧化是導緻動脈粥樣硬化的重要原因之一。血液中葉黃素含量低時，極易引起動脈血管壁增厚，随着葉黃素含量的逐漸增加，動脈壁增厚趨勢降低，動脈栓塞也顯著降低，同時，動脈壁細胞中的葉黃素還可降低LDL膽固醇的氧化性，延緩動脈斑塊的形成，對動脈粥樣硬化及其他心血管疾病具有預防保護作用。而葉黃素較強的氧化作用，還能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞。從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。因此，葉黃素作為抗氧化劑對糖尿病具有一定治療作用。

　　不僅如此，近年來的研究表明，葉黃素還可以通過抑制腫瘤細胞增殖、誘導分化及促進凋亡等方面發揮抗癌、抗腫瘤等作用。對乳腺癌、胃癌、食管癌、口腔上皮癌等多種腫瘤具有明顯抑制作用。

　　但因為人體内不存在葉黃素合成酶，不能自行合成葉黃素，隻能通過飲食攝取獲得。“葉黃素在南瓜、木瓜、玉米、雞蛋、枸杞、猕猴桃等食物中含量較多。”季文說，“還有一些深色蔬菜，如花椰菜、菠菜、羽衣甘藍、蘆筍及莴苣等中含量最為豐富。”

　　C　提醒：屬保健食品　不能用于治療疾病

　　“但必須提醒想要購買葉黃素的市民，葉黃素作為藥物使用還處于研究狀态，國内外尚未見葉黃素處方藥的報道。”季文表示，雖然相關調研表明，葉黃素對眼科疾病有一定的療效，而且基于葉黃素安全性及特殊的生理功效，其相關産品的開發應用已經引起人們的極大興趣，葉黃素目前廣泛應用于保健食品中。

　　季文介紹，GB16740-97《保健（功能）食品通用标準》第3.1條将保健食品定義為：保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，适用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。“保健食品不能直接用于治療疾病，它是人體機理調節劑、營養補充劑。”她說。

　　按照相關規定，我國批準的保健食品一般有1-2種功能，而至2020年底，葉黃素保健食品配方數據庫中申報1種保健功能的保健食品共72個，申報2種保健功能的保健食品共9個，共涉及緩解視疲勞、增強免疫力、抗氧化、對輻射有保護作用4個功能；在葉黃素保健食品專利數據庫中，主要涉及緩解視疲勞、抗氧化、增強免疫力等10個功能，其中功能不明确的專利有12項。現代藥理學研究表明，目前葉黃素保健食品配方和葉黃素保健食品專利涉及的保健功能具有合理性。

　　而在國家衛生健康委員會的官網上，山西晚報記者查詢到，2007年4月11日公布的《關于批準食品添加劑新品種及食品用香料名單的公告》（衛生部公告2007年第8号）中，葉黃素是作為着色劑或營養添加劑食品添加劑而存在的，對其在食品或保健品中的含量，國家都有明确的要求。
　　“保健食品其實就是食品，含有特定的物質，隻是一些營養補充，對于自身缺乏或攝入不足時，比如老人、孕婦和孩子補充一些可能會有一定的改善作用。”季文說，但從她個人角度來說，既然是食品，普通人多吃一些富含這種物質的食物就好，又天然又經濟，沒必要去買這些保健品。

　　D　建議：不用太擔心　遵醫囑服用就好了

　　“葉黃素最大的益處是對眼睛的保護作用，比如長期使用電腦人士，某些有視力疾病的患者，可以适當補充一些。”季文說，但市面上所售賣的壓片糖果或軟糖，無法确定其作用有多大。尤其是做成糖果的，雖然更易被孩子接受，但軟糖還有可能存在糖分含量超标的問題，極其容易導緻孩子糖分攝入過量，帶來肥胖、齲齒等問題，而且，如果孩子一次性吃太多，可能出現的風險也更大。葉黃素雖然屬于保健食品，但過量攝取還可能會對肝髒造成負擔。日常生活中，如果飲食不均衡，可以考慮選擇葉黃素類補充劑。目前市面上的産品，配方也基本上都是“葉黃素 玉米黃素”的組合，再搭配鋅、維生素C、維生素A、維生素D、維生素E等。目前，中國營養學會建議葉黃素的特定攝入值為10mg /天，最好不要超過40mg /天，都是非常安全的。但山西晚報記者在購物平台上搜索“葉黃素軟糖”時發現，隻有個别商家會在商品的首頁标明商品的含量及用量，比如說某品牌葉黃素酯軟糖中，葉黃素酯食用量≤12㎎/天，食用限量≤6顆/天。“食用葉黃素，最好還是咨詢專業醫生後遵醫囑食用。”季文說。

　　而國内知名的醫學類公衆号“丁香醫生”也曾做過相關提醒：如果過量補充葉黃素或者長時間大量攝入柑橘（如每天吃410個、連續1個月）會有一個副作用——皮膚發黃，也就是胡蘿蔔素血症。不過不用特别擔心，停止攝入後，皮膚黃染會在1周後消退，也沒有什麼并發症。

　　另外，千萬不能認為吃了葉黃素就能治療近視。現在好多網絡上銷售葉黃素産品的都會在宣傳頁面宣傳近視的危害、中國近視率等等，但是近視和葉黃素關系不大，不要被宣傳所迷惑。另外，除了葉黃素，花青素、β-胡蘿蔔素也可以補充眼部營養，花青素能夠減緩自由基給眼睛帶來的損傷，是眼睛重要的“保護罩”，β-胡蘿蔔素在人體中能夠分解成維生素A,補充維生素A可以有效提高眼部水分含量，緩解眼部幹澀。不僅如此，維生素A還是視覺細胞的感光物質的主要成分之一，能改善在黑暗環境中的視覺能力。山西晚報記者　張夢瑩

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