馬蹄筍的種植具有很廣泛的價值，對于農民朋友來說能夠帶來很豐厚的經濟效益，因此也形成了一套比較成熟的高産高效的馬蹄筍栽培技術。

一、選地整地

造林地選擇背風向陽、光照充足、坡度平緩、土層深厚肥沃、疏松透氣、排水良好的微酸性砂質土壤為宜，避開陡坡、高山風口及低窪積水、地下水位過低的地段。按株行距5×5米的規格進行塊狀整地，穴的規格為100×100×40厘米。

二、母竹選擇與種植

一般挑選上年産生的生長壯健、分支較低、無病蟲害、芽眼飽滿的一年生竹為母竹，整株掘取後再選具有色鮮黃、芽飽滿、根密而發達的壯齡鞭的種株，生活力強，以後發筍長竹好，并早發新鞭。清明前後1周種植最為适宜，種植實施腐熟欄肥50公斤/穴作底肥，在底肥上蓋5厘米細土，母竹莖稈斜向栽植，芽眼向兩側，葉芽平行于山坡坡向。

三、肥水管理

母竹種植28天後發根，以後每隔10-15天可施1次糞水，先稀後濃，立秋後停止施肥，以免新株受凍害；成林全年施肥4次，第1次為春肥，在春分後15天左右進行，施腐熟欄肥100-150公斤/叢；第2次為催筍肥，時間為5月，施進口的複合肥、尿素、人糞尿等速效性肥料，以促進多發芽、長好芽，施進口複合肥或尿素0.5-1.0公斤/叢，或人糞尿25公斤/叢；第3次為增産肥，時間為7-8月，此時是出筍旺期，結合挖筍後的筍穴封土施尿素水溶液或人糞尿，以促進多出筍、長大筍；第4次為落山肥，在9月上旬發筍末期，施入有機肥或焦妮灰等50-100公斤/叢。采用環狀施肥法。在割筍期間，若遇上六七天不下雨，應及時澆水。在梅雨期應做好排水工作，防止低窪處積水爛鞭。

四、調整竹林結構與覆蓋保暖

做到“去四留三調一二”的原則，即全面清除四年生以上的老竹，三年生竹留一部分，二年生竹留大部分，一年生竹基本留，使竹林結構一年生竹、二年生竹、三年生竹的比例為7：2：1，從而使立竹數穩定在12-15株/叢。用鋸末或稻草在冬季進行全面覆蓋，通過覆蓋增加土壤的溫度、濕度、增強防凍保暖的作用，從而提早出筍和增加筍的産量。

五、病蟲害防治

馬蹄筍主要病蟲害有竹煤病及竹牙蟲、竹織葉野螟等。發生病蟲害時及時清除枯枝，可用50%樂果噴霧防治竹煤病和竹牙蟲；用90%敵百蟲（1：200）或氧化樂果（1：1000）噴霧防治竹織葉野螟等蟲害。

六、采收與加工

挖筍的原則是：采裡留外，采高留低，采密留稀，采弱留強。在出筍初期（5月前）和末期（10月前）每隔5天挖1次；在出筍盛期每隔2-3天挖1次筍，同時留5-6株/叢粗壯筍作為母竹，保留筍基殘兜有1-2個飽滿的芽眼，以出“二水筍”。對筍穴進行施肥和封土處理，澆施尿素水溶液100克/穴左右，但必須在筍體切口結膜後才能澆施。在自然狀态下，馬蹄筍保存時間不長，隻有運用保鮮技術，對馬蹄筍進行深加工，生産水煮筍、切片、筍幹等一系列軟包裝産品，提高其附加值，才能增加馬蹄筍的效益。

農民通過掌握以上馬蹄筍的種植技術，可以帶來更大的生産效益，提高農民的收入水平，改善農村的整體面貌。

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