柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滞,生津解渴。柚子的果期是在9-12月之間,接下來正是柚子開始大量上市的季節,柚子的味道酸酸甜甜,吃的時候,把柚子殼剝開,取出裡面的果肉,小編個人是喜歡把果肉取出來放在一個小碗中,吃多少,放多少,然後就可以直接吃,不用再邊吃邊剝了。吃柚子有哪些禁忌要注意呢?
1、不與其他寒性食物同食
柚子果肉性寒,因此在食用柚子的時候,對于體質虛弱,腸胃虛弱的人而言,最好不要與其他性寒食物一起食用,有可能會造成腹瀉。例如:涼茶,梨,螃蟹等等食物。
2、不與其他蛋白質含量高的食物同食
柚子中含有豐富的維生素C,而維生素C與蛋白質同食會形成不易被人體消化的結合物,對于腸胃消化能力差的人而言,有可能會造成消化不良,腹痛等等的症狀。例如蝦,牛奶,雞蛋等等食物。
3、不與銅離子含量高的食物同食
柚子中含有大量的維生素C,而維生素C容易被氧化,如果遇到銅離子就會加快氧化的速度,使維生素C因為快速被氧化而失去本身的生理功能。例如動物肝髒等等食物。
4、不與藥物同食
因為柚子中含有大量的維生素C,而維生素C會使含有青黴素,鍊黴素,氨茶堿,異煙肼,磺胺成分的藥物降低藥效。
5、哪些人不宜多吃柚子
體質虛弱,胃寒,有腹瀉症狀的人最好不要多吃柚子。
在中醫看來,橘子味甘酸,性溫,歸胃,肺經,所以橘子吃多了會上火,而柚子味甘酸,性寒,吃了不僅不會上火,還會降火,所以雖然兩種水果都是芸香科柑橘屬植物,但是還是有很大的不同。
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