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綠色食品需要安全認證嗎

科技更新时间:2024-12-12 19:45:50

綠色食品需要安全認證嗎?經濟日報-中國經濟網 11月2日訊 11月1日,2020年食品真實性技術與産業發展國際論壇在京召開會議采用大會報告的方式,圍繞食品真實性技術賦能産業高質量發展等主題内容進行交流、探讨會上首次面向全球發布了“食品真實品質認證（FA認證）”，我來為大家科普一下關于綠色食品需要安全認證嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

綠色食品需要安全認證嗎

經濟日報-中國經濟網 11月2日訊 11月1日,2020年食品真實性技術與産業發展國際論壇在京召開。會議采用大會報告的方式,圍繞食品真實性技術賦能産業高質量發展等主題内容進行交流、探讨。會上首次面向全球發布了“食品真實品質認證（FA認證）”。

據悉,“食品真實品質認證”（FA認證）以核磁共振波譜、同位素質譜、生物溯源等前沿科技手段為技術支撐,通過“海量樣本數據對照”、“主動市場抽檢”等手段,構建食品大數據,實現食品生産和流通領域的可保障、可溯源、可監督。

中國工程院院士,國家食品安全風險評估中心陳君石表示,“鑒别食品真假需要依賴科學技術手段,實際上這種技術比農藥殘留的檢測方法更難。不僅對鑒别技術有一定要求,還需要進行廣泛國際合作,建立食品相關真實數據庫。”

“食品真實性問題是當前食品安全監管領域的重點、難點,要解決食品真實性問題,監管部門需從源頭入手,切實加強食品認證監管,做好産品溯源工作。”國家市場監督管理總局認證監督管理司何小群在講話中指出,優化認證認可服務,可以幫助企業解決質量控制和認證認可過程中的實際問題。同時,提升消費者對真實性産品的認知度和認同感。

我國政府高度重視食品造假和真實性問題。2017年,科技部發布的《“十三五”食品科技創新專項規劃》中,首次明确提出“食品反摻假控制技術”專項研究項目,支持食品真實性技術的發展。2018年4月17日,我國正式成立食品真實性國際聯合研究中心,随後,籌建了中國食品科學技術學會食品真實性與溯源分會。

與會專家指出,在“國際食品真實性中心”和“國際食品真實性技術創新聯盟”的引領下,構建真實性數據庫,推動食品真實性定義最終達成國際共識。（石蘭）

本文源自經濟日報-中國經濟網

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