銀芽菠菜涼面
材料:
生鮮面(150克) 、綠豆芽菜(50克)、 菠菜(50克)、 油炸花生(5克)
輔料:
生抽(15克)、醋(5克)、 蒜(5克)、 芝麻油(5克)、 鹽(1克)、 白糖(1.5克)、 香菜碎(5克)
步驟:
1)将輔料混合成醬汁備用。
2)菠菜和綠豆芽洗淨,鍋倒入800克水,燒開水。将菠菜和豆芽燙熟,撈出後立即放入冷水中冷卻。
3)冷卻後,取出菠菜,瀝幹水分,切成段;取出綠豆芽,瀝幹水分備用。
4)鍋倒600克水,燒開後放入面條,煮開面條。撈出後瀝幹水分,放入大碗中。加入芝麻油,用筷子攪拌均勻。
5)加入綠豆芽、菠菜、油炸花生,加入除香菜以外的所有香料。将面條和調味料混合在碗裡,撒上香菜。
星型披薩
食譜
披薩面團所需食材:
270克高筋面粉,15克黃油,8.5克砂糖,5克鹽,160毫升水,1.4克幹酵母
食材:
軟奶酪10克,腌肉2片,黑胡椒适量,莫紮裡拉奶酪100克,番茄醬4勺,羅勒适量
準備:
在40度的溫度下,披薩面團發酵30分鐘。
做法:
1.在披薩面團上切5刀,在中間抹上軟奶酪,在切絲的腌肉上撒上黑胡椒,揉成星星的形狀。
2.中間抹番茄醬,放小西紅柿,莫紮裡拉奶酪和羅勒。
3.200度烤箱烤20分鐘。
做法并不是很繁雜,僅有簡易幾步。大家趕快做起來吧。關注、點贊将有更多的更新。感謝您使用!
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