By 郭元奕
1、準備卷心菜。把卷心菜切成片狀卷心菜然後用菜刀剁碎成為卷心菜碎。
2、把剁碎的卷心菜碎放入一個容器之中。
3、在卷心菜碎中加入全部調料。
4、把全部調料和卷心菜碎攪拌均勻。
5、準備一塊豬肉，然後把豬肉洗淨。
6、把豬肉切成豬肉薄片，把豬肉薄片剁碎成豬肉肉碎。
7、把剁碎的豬肉肉碎放入卷心菜餡中，再次加入适量的全部調料攪拌均勻。
8、準備适量面粉。
9、在面粉中加入适量清水把面粉攪拌成面絮。
10、和面把面絮揉成光滑的面團。
11、靜置一會兒面團，把面團放在案闆上。
12、用擀面杖擀面團，反複擀面團動作。
13、把面團擀成5毫米厚的大面片。
14、把大面片切成小塊方形面片。圓形面片邊角的面片再次擀面切成同等大小的小塊方形面片。
15、用擀面杖把每一個方形面片擀成方形的薄片馄饨皮。
16、繼續擀馄饨皮。可以撒少許面粉防止馄饨皮粘貼案闆。然後擀完全部的馄饨皮。
17、開始包馄饨了。把适量的馄饨餡包入馄饨皮之中收緊粘口之處。
18、一個馄饨就做好了。
19、依次做馄饨然後擺放整齊。
20、這是包好的12個馄饨。
21、繼續包馄饨至全部馄饨皮用完。
22、這是我今天包好的全部馄饨。
23、一次煮不完的馄饨可以放入保鮮袋然後放入冰箱冷凍室冷凍成速凍馄饨。
24、準備香菜和蔥，切一些香菜碎和蔥花碎。
25、坐鍋把水燒開。
26、把包好的一些馄饨放入鍋中煮。
27、在鍋中加入香菜碎和蔥花碎。蓋上鍋蓋煮馄饨。
28、煮馄饨至全部馄饨全部熟透。
29、出鍋盛盤。成品圖。
30、成品圖。
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