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普洱茶小知識點大全

生活 更新时间:2025-01-07 09:43:36

都說普洱茶是茶友們的最後一站,因為普洱茶豐富獨特的口感吸引着愛茶的人。

可是又總有一些剛接觸普洱茶的小白,覺得普洱茶神聖高深,不知如何去品嘗、接觸,唯恐暴殄天物。

今天茶小編就用3分鐘帶你從青銅進階到王者,為你解答最常見的普洱茶八大問題

1、用什麼茶具?

由于普洱茶适宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。

紫砂陶的特點:根據科學分析,紫砂壺确實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。

普洱茶的特點:吸味,紫砂就能彌補普洱茶這個吸味的特點,提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚!尤其适合有年份的普洱老茶!

普洱茶小知識點大全(普洱茶常見的8大問題)1

2、沖泡份量?

普洱茶的泡法中,投茶量的多少也是影響茶湯口感的重要因素,一般标準比例是100ml:7g的茶水比例

投茶量越大,茶湯越濃。茶友們也可以按照個人口味進行調整,追求完美的茶友也可以買個電子稱進行測量。

普洱茶小知識點大全(普洱茶常見的8大問題)2

3、如何沖泡?

沖泡普洱時,第一泡茶一般都要先倒掉,因為普洱茶在長期儲存過程中,會有雜質或者灰塵。

第一泡茶除了清洗掉雜質之外,還可以喚醒茶葉的味道。利用水溫使葉片舒展,充分蘇醒茶葉。

第一次的沖泡速度要快,隻要能将茶葉洗淨即可,不用将它的味道浸泡出來。

第二泡之後的時間就可以根據自己的愛好來計算出湯時間,愛好茶味濃點的可以适當延長出湯時間。

但是不要浸泡太久,古樹普洱茶含有豐富的物質,出湯時間太久會導緻茶湯變苦變澀。

普洱茶小知識點大全(普洱茶常見的8大問題)3

4、如何聞香?

聞香一般分三次進行,第一次開湯後即聞,稱為熱嗅,聞香氣是否純正,有無異雜味。

第二次溫,聞湯面香氣分辨香型,比如蜜香、棗香、陳香等。

第三次冷嗅,茶喝完後,立即聞杯底留香,稱為冷嗅,判斷香氣是否持久。香氣是否持久的判斷依據是:“對着杯底深吸氣到吸滿氣後,仍感覺杯底有淡淡留香,說明香氣持久”。

普洱茶小知識點大全(普洱茶常見的8大問題)4

5、普洱茶屬于什麼茶?

這個問題一直存在争議,有人把普洱茶歸入黑茶茶類,有人說普洱茶不屬于任何一種茶類。

直到2006年出來的雲南省地方行業标準裡,把普洱茶定義為:雲南一定區域内大葉種茶制成的緊壓茶及散茶。才算是在業内達成共識,即普洱茶是一特種茶,不屬于任何一種茶類。

至今年7月份,普洱茶地理标識下來後,這種說法就更加有根據了。另,在國家進出口商品目錄中也是将它放在特種茶類裡的。

普洱茶小知識點大全(普洱茶常見的8大問題)5

6、普洱茶能否隔夜喝?

其實任何茶葉都是一樣的,隔夜茶之所以不建議飲用,是因為時間過久,維生素大多已喪失。

從營養和衛生角度來看,茶湯放置時間長了,茶湯中的維生素C和其他營養成分會因逐漸氧化而降低。

不管是從茶湯的好喝程度、保健功效、衛生程度,還是建議大家喝新鮮的茶。

而且現在大家生活都改善了,對生活要求也更講究了。

敞開放置過久的茶就别喝了吧。

7、喝普洱茶能減肥嗎?

根據研究,中國昆明醫學院對雲南普洱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高于安妥明。

長期飲用普洱沱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症、減肥的功效。

但是普洱茶隻能當作輔助,不能全部依靠普洱茶來減肥,想要減肥還是要管住嘴,邁開腿,再來一杯普洱茶。

普洱茶小知識點大全(普洱茶常見的8大問題)6

8、怎樣喝普洱茶最好?

上午喝生普

上午振奮精神喝生茶上午工作時可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高,滋味濃郁,提神效果好。

下午喝熟普

晚上吃了大魚大肉,怕消化不良,喝普洱熟茶。熟茶經過發酵,溫柔醇和,不但不會刺激胃腸道,還有利于調理腸胃,少量飲用也不會影響睡眠。

睡前喝熟不喝生

睡覺前不要喝生茶,因為生茶中的茶堿等物質,對中樞神經系統有明顯的興奮作用。如果想喝,可以喝些淡的熟茶,熟茶溫潤,茶堿含量低于 20 %,不但不會刺激中樞神經系統,還能起到安眠的作用。

普洱茶小知識點大全(普洱茶常見的8大問題)7

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