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蘋果怎麼吃才降血糖

生活更新时间:2024-10-02 01:11:47

蘋果是一種營養豐富的零食，如果一個人患有糖尿病，蘋果中的糖分和碳水化合物對血糖和胰島素水平是好是壞？

雖然它們含有糖分和碳水化合物，但對于患有1型糖尿病或2型糖尿病的人來說，吃蘋果和其他水果都不是問題。

與添加糖分的食物相比，蘋果含有不同種類的糖分，而且它們還含有纖維和營養素。

蘋果對糖尿病患者有好處嗎？

蘋果怎麼吃才降血糖（糖友吃蘋果有什麼好處）1

蘋果中的纖維有助于減緩體内糖分的吸收。

糖尿病患者需要注意碳水化合物攝入量，以确保血糖水平全天保持穩定。監控任何含有碳水化合物和糖的食物攝入。

一個中等大小的蘋果總共含有大約25克(g)的碳水化合物，其中大約19克是糖。

然而，蘋果中的大部分糖分以天然果糖的形式存在，這對身體的影響與其他糖分不同。果糖不同于巧克力和餅幹等包裝食品中的精制和加工糖。

用果糖代替葡萄糖或蔗糖會導緻餐後血液中的糖分和胰島素減少。

一個中等大小的蘋果含有約4克膳食纖維，這種纖維有助于減緩體内糖分的吸收，從而有助于防止糖分和胰島素飙升。

我們可以将水果與健康的脂肪或蛋白質搭配，可以降低血糖的峰值，讓我們感覺飽腹感更久。

蘋果和血糖指數

升糖指數(GI)根據食物引起血糖峰值來比較食物的升糖速度。食物的得分在0到100之間，水的得分最低，葡萄糖的得分最高。

身體從具有高GI分數的食物（例如糖果）中快速吸收碳水化合物和糖分。低GI評分食物的碳水化合物進入血液的速度較慢，因此血糖飙升的風險較低。

總而言之，蘋果對體内胰島素和血糖水平的影響相對較低。

蘋果和計算碳水化合物

醫生建議我們計算碳水化合物作為控制血糖水平的一種方式。不過，當前的糖尿病管理指南側重于個人需求，不再推薦任何特定的碳水化合物攝入量。

對有的人來說，在吃完蘋果後監測任何變化很重要，這樣就能準确的知道血糖飙升的速度。糖尿病患者需要定期測試血糖水平。

蘋果是一種營養豐富的食物選擇，可以成為健康的零食。它們對血糖和胰島素水平的影響很小，也是糖友的最佳選擇。

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