老年人不宜吃的菜譜-tft每日頭條

老年人不宜吃的菜譜

情感更新时间:2025-02-08 20:28:23

老年人不宜吃的菜譜（這菜老人和女人要常吃）1

上一道下飯菜，老人、女人更要多吃，它是什麼呢？

它就是洋蔥，這洋蔥在各地的叫法也不一樣，它又叫圓蔥、洋蔥頭、洋蔥、玉蔥、球蔥。洋蔥是最耐放的蔬菜，這個季節也非常便宜，還具有保健作用，所以我家一年四季最不缺的就是洋蔥。

老年人不宜吃的菜譜（這菜老人和女人要常吃）2

紫色洋蔥辛辣味強，非常适合炒着吃，那麼今天我們就來一道炒洋蔥。｝

【肉片小炒洋蔥】

食材：洋蔥1.5個，豬瘦肉90克，料酒1湯匙，生抽2湯匙，幹澱粉半湯匙，鹽适量，耗油半湯匙，姜1小塊，蔥1小段，植物油适量

廚具：炒鍋

做法：

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1 備好食材

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2 豬肉切薄片

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3 豬肉入一碗，蔥切蔥花、姜切末，放入碗裡

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4 再放入料酒、生抽拌勻，加澱粉再拌勻，腌制5分鐘

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5 洋蔥切粗絲

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6 熱鍋涼油，放入肉片炒到顔色變白

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7 放入洋蔥絲大火翻炒

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8 洋蔥微變軟，加入耗油提鮮（不喜歡耗油的這一步省略）

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9 放入鹽提味，翻炒均勻，即可關火出鍋

寶媽小貼士：

1 肉要提前腌一下，更嫩滑

2 耗油依據個人喜好，可放可不放

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