新會陳皮收藏在國内已具有相當長的曆史。和古董一樣，收藏新會陳皮不僅是品位的象征，還能帶來不斷增值的财富。

新會陳皮的價格随着其年份的增加而呈跳躍式增長，如果是普通3、4年的陳皮，其價格适中，而到了8、9年的陳皮，其價格已經是3、4年陳皮的4倍之多，新會陳皮更是有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的美譽。

新會陳皮的收藏價值很大程度取決于其品質。

但由于新會陳皮的制作工藝，還要參考其出産時該産地的環境、産量、産區、收藏過程中的損耗情況等因素。

具有收藏價值的新會陳皮通常具有以下特性：

一、

具備長期陳化能力

長期陳化能力是具有收藏價值的新會陳皮最基本條件。

具備長期陳化能力的陳皮需要滿足以下2點條件：

1、産自新會，原料是茶枝柑的果皮

一般來說市面上陳皮的主要栽培品種品系有茶枝柑（廣陳皮)、溫州蜜柑（浙陳皮)、早橘（浙陳皮)、福橘（建陳皮)、川橘（川陳皮)、萬縣大紅袍（川陳皮)、南豐蜜橘（贛陳皮)等。

這些陳皮均含有檸檬烯、β-月桂烯、α-蒎烯及α-松油醇等具鎮咳、祛痰、抗菌的有效成分，但各品種揮發油有明顯差異，經過研究表明，茶枝柑柑皮中的揮發油含量高、所含的化學成分多。

茶枝柑柑皮制成的新會陳皮質量最好，正宗優質，為曆代衆多名醫家所推崇，被奉為道地藥材。

2、陽光生曬，純幹倉陳化，非工藝陳皮

幹倉陳皮是指把陳皮存放在溫度、濕度适中、通風透氣、清爽無雜味，相對清潔幹燥密封的環境中，使陳皮自然陳化，幹倉倉儲陳化速度慢，色澤變化慢，但幹倉陳皮品質優異，品相完整。

工藝陳皮是指在陳皮的制作工序裡加入工藝手段讓新皮在短時間内迅速陳化達到一定年份程度，外表皮黑褐色，内囊黃色。

由于陳皮内含破壞物較多，常有異味或黴味，濕倉陳皮陳化速度雖較幹倉快，但容易産生黴變，對人體健康不利。

二、

名 産 區

一般而言，作為投資收藏級别新會陳皮，人們多半會在核心優質産區中進行選擇，如果是梅江村、天馬村、茶坑村的新會陳皮，自然會因産區效應而增加其附加值，其日後升值亦會成為必然。

新會陳皮也有品質高低之分，新會本地把陳皮産區劃分為三個産區。

第一産區：東甲、梅江、茶坑、天馬

第二産區：三江、南坦、小岡、大澤

第三産區：雙水、羅坑、古井

第四産區：司前、崖西、沙堆、崖南

第一産區也叫核心産區，是指以新會熊子塔為中心畫圓，直徑約2公裡的範圍，核心産區是做傳統高端陳皮的産區，此區的柑果總體柑香突出、柑油含量也是最好，營養價值最高。

三、

産量少或限量版

核心産區新會柑的年産量有限，新會目前不僅做陳皮還做柑普茶，陳化陳化期間重量也會越來越輕。

有限的産量分散到市場，便會因其相對稀少而倍顯珍貴。

加上頂級陳皮通常可以長期陳化，從而使這類陳皮随着倉儲時間的延長而價值不斷上升。

随着民間收藏新會陳皮熱的興起，新會陳皮會不會像前幾年的普洱茶一樣，成為市場炒作的對象?業界人士表示，未來趨勢如何還不好說，但以最近新會陳皮的行情來看，這一版塊不失為一個好的收藏投資領域。

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