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東北豬肉白菜炖粉條的經典做法

生活 更新时间:2024-11-26 19:36:47

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東北豬肉白菜炖粉條的經典做法

肉焯水,冷水下鍋,開鍋後煮煮,煮出沫子 肉撈出來放進電壓力鍋,水倒掉,加藕片兒,電壓力鍋内加入開水,沒過肉,加入料酒,紅燒醬油,冰糖 選肉類 同時煮雞蛋 泡上紅薯粉 20分鐘後,高壓鍋停了,放了氣兒,打開放入白菜 煮熟的雞蛋,包好放進去,這樣可以順便一起做茶葉蛋,一起再壓15分鐘 加入紅薯粉,開蓋炖10分鐘左右,根據紅薯粉的粗細調整時間,最後加一點兒醋,因為五花肉比較肥,去油膩 最後出鍋,我水放多了,因為一開始以為紅薯粉會費水,實際高壓鍋水分蒸發的少,所以不用放太多,味道還不錯哦,雞蛋也好吃,每天早上熱熱吃一個,

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