3月1日，美團發布公告表示，為響應政府号召、幫助受疫情影響嚴重及經營困難的中小餐飲商戶提升“造血”能力，美團外賣将推出系列舉措。

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具體來說，在降本方面，美團針對受疫情影響的中小商戶提出傭金減半等措施減輕商戶壓力，并進一步推進費率透明化的範圍。而在增收方面，美團外賣将為線上經營能力不足的困難商戶免費提供“外賣管家服務”，以及雲打印機、出餐寶等外賣接單設備，并将召開100場商戶懇談會，不斷改善服務。

此前（2月18日），國家發展改革委等部門在發改委官網印發《關于促進服務業領域困難行業恢複發展的若幹政策》的通知。其中特别提到，引導外賣等互聯網平台企業進一步下調餐飲業商戶服務費标準，降低相關餐飲企業經營成本。

這條消息對餐飲外賣平台的主要玩家美團和餓了麼帶來直接影響。當天下午，美團短線跳水，港股跌幅一度超過15%。

一直以來，傭金問題都是外賣平台與餐飲商家的主要矛盾點。最近兩年，多地餐飲協會曾公開喊話美團，要求降低傭金，餓了麼、美團也在去年5月先後宣布了傭金改革。如今美團面向困難中小餐飲商戶的進一步行動，也将帶動整個外賣行業傭金費率的改革和透明化。

2022年實現費率透明化全國覆蓋

困難中小商戶傭金5%封頂

進入2022年以來，疫情時有發生，政府多次發布纾困舉措，倡導各方共同努力，幫助商戶改善現狀。

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美團在公告中提到，針對疫情中高風險地區以及所屬區縣的困難中小商戶（日均實收交易額下降超過30%），美團外賣給予技術服務費（傭金）減半，且減半後每單1元封頂。該舉措有效時間為當地被列為中高風險地區之日起至解除封控後1個月，幫助商戶減輕負擔。

除了疫情中高風險地區，很多中小商戶也遭遇經營困難。數據顯示，2022年2月外賣交易額低于5000元的商戶擴大到54萬家。針對完成費率透明化的困難商戶，美團方面表示，美團外賣将結合經營狀況和困難程度進行評估，實行技術服務費（傭金）5%封頂。具體優惠時間從2022年3月起持續至2022年12月底，預計超過100萬商戶受益。對以外賣經營為主、特别困難的商戶，美團外賣還将進行定點幫扶。

2021年，美團外賣推行了費率透明化試點，技術服務費（傭金）和履約服務費分别計算，其中履約服務費僅在商戶使用美團配送服務時産生，如商戶自行配送則不會産生。美團外賣此次實行的優惠針對技術服務費部分，是向商戶提供信息展示服務、交易服務、商服及客服服務、IT運維等服務而産生的費用。相比較下，履約服務費是根據距離、價格和時段等進行階梯收取，全部用于承擔騎手配送費用、補貼等配送相關成本。

美團提到，将在2022年實現費率透明化全國覆蓋。據美團透露，2021年，美團外賣推行費率透明化試點工作，目前費率透明化已覆蓋全國70%商戶。

據紅星新聞報道，費率透明化中小商戶獲益更為明顯。以外賣經營5年以上的老商戶“熊貓變當”為例，在更換了新的透明化計費方式後，成本支出明顯減少，其中一家月單量1萬單左右的分店，每月節省4000元左右成本。

“2022年我們力争實現費率透明化全國覆蓋。針對目前費率透明化仍在推進過程中的困難中小商戶，美團會根據商戶的經營情況和困難程度，給予針對性的補貼優惠。”美團方面表示。

本文來源：每日經濟新聞

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