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鹹豇豆怎麼腌制方法

生活更新时间:2024-12-04 17:18:16

鹹豇豆怎麼腌制方法?材料：豆角3000克，辣椒15個，鹽50克，白酒50克，姜三片，我來為大家科普一下關于鹹豇豆怎麼腌制方法?以下内容希望對你有幫助!

鹹豇豆怎麼腌制方法

材料：豆角3000克，辣椒15個，鹽50克，白酒50克，姜三片。

把腌菜的罐洗淨後用開水再燙洗一遍、擦幹水分。準備好需要的調味料。

豆角用清水沖洗幹淨。

然後晾幹水分、在晾衣架上把豆角晾幹。

倒入燒開的水，溫度在70度左右，這樣調料和鹽都會融化很快，等到水溫變涼。

加入晾幹後的豆角，把豆角卷起來放入罐裡，這樣可以節省罐罐裡的空間。

豆角腌制5天後就可以打開罐了，鹹豆角腌制完成。

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