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便利店如何經營比較吸引人

生活 更新时间:2025-02-09 14:06:42

連鎖便利店商品組合營銷的重要性是關系到便利店經營成敗的關鍵。實施便利店日常經營中,商品的合理搭配,如何用相對科學、合理地指導便利店店長(便利店加盟老闆)經營商品組合,如何根據便利店目标消費群體的購買取向,進行及時消費品類,應急消費品類,季節性消費品類及服務類品類的合理搭配,是商品組合營銷的關鍵,根據連鎖便利店所處位置的顧客特點,細分目标市場,做好相關的數據分析及調研工作,是連鎖便利店日常經營中的需要時刻注意的問題。今天五加一便利店小編就針對這一問題,和大家做一些分享。

便利店如何經營比較吸引人(經營一家24小時便利店有哪些科學合理的策略)1

五加一便利店店鋪陳列

貨架不出現空架、保證商品陳列豐滿是做好銷售的基礎保證。連鎖便利店在商品訂貨管理中一方面強調商品訂貨工作由便利店店長親自抓,特别是加強重點品類商品庫存的管控(如煙草、飲料、牛奶);另一方面根據POS 系統銷售數據實施商品科學訂貨,根據商品曆史銷售數據結合銷售趨勢分析,考慮商品在途時間因素,既要保證商品不缺貨,又要保證門店合理庫存。

年輕人是連鎖便利店主要的目标消費群體,針對年輕人對新品需求較多的情況平時應注重新品信息的收集并加強分析,對于适合便利店經營的新品及時加入便利店商品銷售範圍。并做好新品宣傳推廣工作以及專門陳列展示工作,營造連鎖新的銷售亮點并滿足目标消費群體的需求。

連鎖便利店實施與社區店不同的價格策略,提高經營商品毛利率,是提升連鎖便利店赢利能力的重要舉措,同時通過研究分析發現由于在幹道型門店消費的顧客大多數對價格敏感度較低,他們追求的是如何以最快捷便利的方式購買所需商品,這類型的便利店存在價格提升的空間,因此在繼續實施與社區店業态不同的價格策略的同時針對不同商圈類型的便利店實施不同的價格體系。

連鎖便利店店長應學會自身對營運成本的核算管理,每月對便利店門店各項可控營運成本分析研究,結合門店商圈構成、銷售趨勢、天氣變化等因素,對門店設備投入、人力成本、能耗控制等可控營運成本進行有效監控。

以上建議是增強便利店競争力的重要途徑。便利店實施優質高效的服務,樹立良好的服務口碑,同時拓展新的服務功能,不斷滿足目标消費群體求便、求新的觀念。一方面提供殷勤有禮的微笑服務與文明禮貌問候語,另一方面提供快速高效的收銀服務,避免排隊,提高收銀服務水平;提供方便、實用、齊全的便民服務項目,培育新的競争力。

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