齊魯晚報·齊魯壹點記者 牛牧原

暖色系的食材更能勾引人的食欲，所以我們不難發現，自然界的大多數水果都在努力長成暖色的模樣，比如蘋果、橙子、柚子；不太努力的，像葡萄、青芒、桑葚，也都介于冷色系和暖色系之間。但有一種水果，天生高冷，堅守着自己最冷色系的外表，不從衆，不流俗，卻憑借實力打動了熱衷看臉的人類。

它，就是藍莓。

藍莓是世界上唯一一種純藍色的水果，單就顔色的稀有性來說，藍莓已經比其他各種水果都領先了一條街了。雖然外表冷漠，但它以不容置疑的酸甜滋味和花果清香征服了人類，在水果界奪得了一席之地，又憑借自己豐富的内在營養被冠上了“漿果之王”的稱号。

又是一年花果飄香季，露天藍莓也開始進入了自己的成熟期。在咱們山東青島的黃島區，有着全國藍莓第一鎮——寶山，一進到寶山的藍莓基地，郁郁蔥蔥的藍莓樹就映入眼簾，過腰的枝頭上綴滿藍紫色的果子，像是嵌在葉子間一串串飽滿剔透的珍珠，藍莓各個顆粒飽滿，白色的果爽均勻地裹在外層，惹人垂涎欲滴。

“所到之處不留‘莓’”，是我對寶山藍莓的最高贊揚也是真實反饋。

也曾吃過超市裡賣的小盒裝藍莓，雖帶着些清甜香氣，但滋味平平，所以當我剛到寶山時，對藍莓的興趣也隻是平平，但一看到顆顆圓潤飽滿的藍莓有指肚這麼大，一下子就勾起了我的食欲，直接上手摘一顆，别把表層的果爽蹭掉，吹下表皮就能入口了。隻需一口，我就感受到了寶山藍莓就帶給我的極大驚喜，天然的花果香氣順着果實溜進嘴裡，咬一口，清新的甜味開始發散，逐漸蓋過滿嘴的果香，甜而不膩，像是咬了一口甜甜的兒童牙膏。一個不夠，忍不住多摘幾個細細品味才行，就這樣說着，一路摘一路吃，我的所到之處，已經看不見幾個“幸存”的藍莓了，更顧不得牙齒都摘染上藍色的果汁了。

藍莓是水果界多麼厲害的存在？隻顧着讓自己味道甜美很難坐得住“漿果之王”的稱号，它還得有點内涵才行。

在美國空軍的日常訓練中，有三條護眼秘訣口口相傳：1，不要長時間玩電腦或者看電視；2，定期做眼睛的檢測預防眼病；3，常年食用藍莓鮮果。這就足以證明藍莓在保護視力上起到的重大作用，畢竟藍莓中的花青素和維生素C号稱是養眼護眼界的“人參級”補品，最重要的是藍莓中的其它營業成分還可以加速眼睛吸收這些營養，達到事半功倍的效果。

外表冷漠，果肉甜美，内涵豐富，這樣的水果，除了藍莓，誰還能在水果屆占據一席之地？不服來戰

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