誘發高血壓的真正兇手不是鹽，而是鈉！重要的事說三遍：鈉！鈉！鈉！
世界衛生組織推薦每人每天鈉的攝入量是5克。我們每天吃的鹽含鈉量5克，但實際上，我們攝入”鈉”的含量還是超過了5克。所以現在高血壓的患病率遲遲沒有降下來。
鈉從哪裡來？
除了食鹽外，我們吃的腌菜、肉制品、休閑食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”鈉”。所以即使我們每天攝入”鈉”量等于食用鹽中的“鈉”量，我們還會從其它的食物中攝入鈉。
今天我們就來看看高血壓患者到底該怎麼吃？
生活方式幹預
1.減少鈉的攝入
6g鈉鹽約等于2400mg/d鈉，
而6g鹽大概是一個瓶蓋的大小（倒平）；
含鈉高的調料：豆瓣醬、食鹽、辣椒醬、醬油、花生醬；
含鈉高的加工食品：培根、火腿、鹹蛋黃、香腸；
含鈉高的加工零食：話梅、方便面、海苔、薯片、炒貨；
2.增加鉀含量
增加鉀的食物：蔬菜、豆類、水果、低鈉富鉀鹽（腎功能不全的禁食）、低脂奶、全谷物、适量蛋白質；
3.控制體重男性腰圍<90cm，女性腰圍<85cm。
4.增加運動
有氧運動、伸展運動、抗阻運動。
5.戒煙限酒高血壓者不宜吸煙、盡量戒酒。
高鈉飲食的危害不隻是高血壓，還有這些：
心血管疾病
鈉過多會造成體内水滞留，導緻血管内壓力升高，阻力增大，造成心髒負荷加重。時間長了容易增加動脈硬化的風險。
胃癌高濃度的鈉會使胃粘膜變得稀薄而失去保護功能，甚至使胃壁裸露在強胃酸和各種酸堿度的食物刺激之下，增加胃癌風險。
有效降血壓的5種食物山楂
山楂能增強心肌的收縮力，增加血液的輸出量，降低心肌耗氧量，能有效預防心絞痛。
絞股藍
“北有長白參，南有絞股藍”。絞股藍被稱為高血壓的“克星”。絞股藍幾乎沒有副作用，可以長期堅持喝。
辣木籽
辣木籽可增強免疫力、排毒、抗老化、抗癌、并對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等有很好的治療效果。
苦荞
苦荞營養豐富，含有大量的維生素，其中維生素B2的含量是玉米和大米的2~10倍。
玉米須
玉米須晾幹後制成茶飲，可以利尿、止血、止瀉的功效，還有很好的降低血壓的功效。
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