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菠蘿咕咾肉的做法最正宗的做法

生活 更新时间:2025-01-08 02:26:07

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将肉洗淨,在冷水中泡10分鐘,然後切成小塊,放入鹽、黑胡椒粉、料酒和少許白醋,攪拌均勻擱置15分鐘左右。 将腌制好的肉,先蘸點雞蛋液,再裹上面粉。 在鍋中放入适量的油,油燒至五成熱時放去裹好面粉的肉,煎至兩面金黃既可,盛出備用。(煎肉時用小火,要注意翻攪。) 鍋中剩餘一點點油,油熱,将事先切好的菠蘿塊和黃瓜丁放入翻炒,然後倒入油炸好的肉,放入糖、番茄醬,喜歡顔色鮮豔的可以滴幾滴醬油上色,最後淋入少許澱粉水翻炒,待湯汁收既可。 盤中放入兩片生菜葉,再盛去炒好的菠蘿呼咾肉擺盤。 寶寶輔食,消食,12-23個月,4-5歲,2-3歲,功效,母嬰人群,學齡前兒童,大衆人群,中國菜,

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