齊齊哈爾接地氣烤肉-tft每日頭條

齊齊哈爾接地氣烤肉

旅遊更新时间:2025-03-13 20:01:13

齊齊哈爾接地氣烤肉（省地方标準厲害了）1

為全方位、多角度助推齊齊哈爾烤肉向标準化、連鎖化、數字化、品牌化、國際化方向發展，推動黑龍江省新興産業标準化高質量發展，9月26日，由哈爾濱市标準化研究院牽頭起草的省地方标準《龍江特色美食齊齊哈爾烤肉》順利通過審定。

此項标準的發布

将為齊齊哈爾烤肉

實現從民俗美食到

非物質文化遺産蛻變

從本地美食到

中國美食全方位跨越

提供強有力的技術支撐

齊齊哈爾接地氣烤肉（省地方标準厲害了）2

圖片源自網絡

标準審定會上，專家組認為該标準具有地域特色，内容詳實，各項技術指标合理，具有科學性、合理性、可操作性。

标準界定了

齊齊哈爾烤肉的術語和定義

描述了齊齊哈爾烤肉的主輔料

烹饪器具和制作工序

明确了标準适用于

龍江特色菜齊齊哈爾烤肉的

烹饪技藝

齊齊哈爾接地氣烤肉（省地方标準厲害了）3

齊齊哈爾烤肉地方标準的編制是采用以企業為主體、市場為導向、産學研深度融合的先進标準研制模式，圍繞烤肉産業發展的重點和需求，強化企業參與功能，拓展産業标準話語權。

标準發布後的應用和推廣，将為齊齊哈爾烤肉企業的生産、經營提供統一化标準，充分發揮“标準化 ”效應，推動齊齊哈爾烤肉産業優化升級。

—— END ——

稿件來源 | 龍頭新聞·黑龍江日報看齊綜合

看齊編輯｜趙輝

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