香酥肉丸子的制作方法?用料:五花肉餡200g、雞蛋一個、面粉60g、鹽1勺、五香粉一勺,我來為大家科普一下關于香酥肉丸子的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
用料:五花肉餡200g、雞蛋一個、面粉60g、鹽1勺、五香粉一勺。
準備姜末蔥末,把姜末蔥末和豬肉餡放在一起。
用刀剁至發黏融合在一起。
肉餡裡放鹽,生抽,十三香,耗油,放入一個雞蛋、面粉順一個方向攪拌上勁。
把肉餡放入丸子神器裡,熱鍋倒入适量的油,燒到7成熱。
用撥片擠出肉丸,勺子挖下,放入油鍋。
調小火炸至肉丸金黃撈出控油。
新鮮美味健康幹淨的自制炸肉丸就做好了。
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