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電飯煲做菠蘿米飯

生活 更新时间:2024-07-19 19:28:57

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)1

中西餐、日韓料理基本上已經統統不在話下了,最近總感覺沒啥再能突破一下自我的挑戰,今天首次嘗試泰式的菠蘿飯,美食,走起~

By 威姐私房菜

用料

  • 菠蘿皮 半個
  • 菠蘿果肉 四分之一
  • 胡蘿蔔 一小段
  • 青豆 一把
  • 玉米粒 一把
  • 洋蔥 适量
  • 蝦 3個
  • 雞蛋 1個
  • 隔夜米飯 一大碗
  • 食用油 适量
  • 鹽,雞精,黑胡椒粉 适量
  • 椰漿或椰粉 少許

做法步驟

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)2

1、菠蘿切半,劃上刀印,容易挖出果肉。

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)3

2、所有配料:菠蘿果肉,胡蘿蔔,青豆,玉米粒,蝦段或蝦仁,洋蔥末,雞蛋打散。

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)4

3、鍋裡倒好油,先炒出雞蛋穗,盛出備用,再次倒入油放入洋蔥,胡蘿蔔煸炒,炒出香味,依次放入青豆,玉米粒,蝦,菠蘿肉,最後倒入雞蛋穗。

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)5

4、從冰箱裡拿出來的隔夜的米飯炒飯最好了,倒入米飯,翻炒均勻。

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)6

5、出鍋前加入黑胡椒粉,鹽,雞精,椰漿或椰粉。

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)7

6、盛出放在菠蘿外殼裡。

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)8

7、烤箱上下150度預熱10分鐘,放入菠蘿飯,烤5-8分鐘。

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)9

8、經過烤過的菠蘿味融入到了米飯中,而且米飯粒粒分散。

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)10

9、加入椰漿或椰粉的菠蘿飯泰味十足。

電飯煲做菠蘿米飯(泰式菠蘿飯的做法)11

10、開吃!

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