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這才是包子最好吃做法

生活更新时间:2025-03-01 10:43:33

這才是包子最好吃做法（湯汁都要舔幹淨）1

素包子，省時省力。又很好吃。

By _yoyowma

用料

面 600g
酵母 6克
白糖 1勺
胡蘿蔔 1根
粉條 1把
生抽 1勺
鹽 Ⅰ勺
香油半勺
耗油 1勺
花生油 20克
豆瓣醬 1勺
蔥半根
木耳若幹朵
螺絲椒 1根
水 380ml
雞蛋 2個

做法步驟

這才是包子最好吃做法（湯汁都要舔幹淨）2

1、先将面粉，酵母，白糖，溫水和面。放盆備用。

這才是包子最好吃做法（湯汁都要舔幹淨）3

2、如圖準備食材，切絲。雞蛋炒熟。

這才是包子最好吃做法（湯汁都要舔幹淨）4

3、鍋裡倒油，将蔥花炒香加入一勺豆瓣醬，一勺生抽，一勺蚝油，倒入粉條翻炒。加半杯水略煮後關火，加少許鹽雞精。然後将其他配菜倒入鍋裡攪拌。包子餡兒就好了。

這才是包子最好吃做法（湯汁都要舔幹淨）5

4、不用繼續醒發。将面揉光滑，切均勻小劑子。杆成薄片，包成d包子。

這才是包子最好吃做法（湯汁都要舔幹淨）6

5、包了兩籠屜。剩了面沒餡兒了，就整成小花卷了。放在冷水鍋裡醒發15分鐘。後大火燒開上氣後中大火15分鐘，關火焖3分鐘開蓋。

這才是包子最好吃做法（湯汁都要舔幹淨）7

6、等記起來拍照時就剩這幾個了。

小貼士

餡兒很鮮，孩子老人都喜歡。今天醒發時間有點久了，包子有點脫型了，不過很好吃，松軟可口，皮薄餡兒大。

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