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酸蘿蔔片兒

生活 更新时间:2024-10-20 10:06:54

酸蘿蔔片兒?大白蘿蔔、1個姜片、7-8片鹽、白糖酌量、白醋1大匙,我來為大家科普一下關于酸蘿蔔片兒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酸蘿蔔片兒(做酸蘿蔔片兒的技巧)1

酸蘿蔔片兒

大白蘿蔔、1個姜片、7-8片鹽、白糖酌量、白醋1大匙。

做法:大白蘿蔔、姜切薄片,加适量鹽腌半小時後,滗掉腌出的湯汁,加适量白糖、白醋拌勻,冷藏12小時左右即可。

小貼士:喜歡蒜味兒的可以加點蒜片,喜歡辣味兒的可以現吃現拌點油炝辣椒。 一次不要做太多,最好做一次吃一餐,以免産生太多亞硝酸鹽。 也可即拌即吃,但味道會略有折扣。

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