
作者:呵自作孽
用料
新鮮荠菜 适量
豬肉 适量
鹽 少許
水澱粉 适量
耗油
香油 幾滴
青菜 自己喜歡什麼加什麼
做法步驟
1、将荠菜洗淨剁細,剁好豬肉。豬肉剁的時候可以和蔥花姜絲一起剁,這樣會更好吃。

2、将荠菜和剁好的肉餡放在一起。

3、加鹽,耗油,香油和水澱粉。攪拌均勻備用。(蔥姜我剁在肉餡裡了,肉餡是剩的,所以沒有拍照。)

4、清洗菠菜,鍋中下水大火燒開,下菠菜燙一下後撈出備用。

5、鍋中在放水,大火燒開。

6、将手洗幹淨,在手機抓一把荠菜餡子,在虎口處擠出荠菜丸子,用勺子放入鍋中。依次放入所有丸子。

7、當丸子飄起時就熟了,這個時候丸子吃不完的可以撈出一半丸子冷藏,方便下次食用。 然後加入提前燙好的菠菜。

8、加入少許鹽。小心攪拌一下,關火出鍋。 因為我不喜歡吃味精啊什麼的,我就沒有放,湯汁可以根據自己的口味去做。

9、好了Y(^o^)Y

10、再來一張美顔照。

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